[過去ﾛｸﾞ] スパイスからカレーを作ろう31杯目 (1002ﾚｽ)

スパイスからカレーを作ろう31杯目 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/

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541: カレーなる名無しさん (ﾃﾃﾝﾃﾝﾃﾝ MMde-CtOA) [sage] 2023/01/18(水) 18:50:04.29 ID:cDUQ6gMmM インドにトマト伝わったのは19世紀なんだよな。 そして消費量は 日本10kg/人 インド13kg/人 とほとんど変わらず 世界平均18kg/に満たない 中国31kg/人 トルコ99kg/人 と比べると非常に低い と、インド人がカレーに必ずトマト入れるというのは先入観だろうな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/541

547: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ b6bd-7DGa) [sage] 2023/01/19(木) 11:49:34.31 ID:ZUQKd67e0 >>541 それ事実なら興味深いな インドでしばしば玉ねぎ不足になるって話は聞くし それに合わせたのかYouTubeにもno onion & no tomatoのレシピ動画がけっこうあるけど no tomato単独っていうのはそんなに多くないもんね まあもともとトマト使わない料理だったらわざわざno tomatoとは書かないか だいたい毎日いわゆるカレー食べてるとも限らんもんね ダルと野菜炒めと肉焼いたのと漬物とかだったらトマトなしでも成立するしね http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/547

549: カレーなる名無しさん (ﾜｯﾁｮｲ 9588-BZGn) [sage] 2023/01/19(木) 12:29:34.77 ID:7UiwI8GD0 >>541 それ言ったら唐辛子の伝来もそのころだからインド人がカレーに唐辛子入れるのも先入観になる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/curry/1662254470/549

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