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504: めし [sage] 2008/04/13(日) 15:07:39 ID:1yWLMq8k0 煮込む時にトマトペースト、ルー入れた後に牛乳。 こってり好きなら生クリーム半カップくらい入れてもおk。 あっさり好きなら豆乳か、濃いめに溶いたスキムミルクなんかもイイよ。 てか、ヨーグルトも砂糖さえ入れなきゃ甘くないから、一度試してみるといい。 自分はしないけど、肉つけ込むとかうまいらしいぞ。 あとちと季節は違うが、リンゴやナシ、柿なんかは具としていれてもウマイくらいだ。 （すりおろすか小さめに切ってたまねぎと一緒にバターで炒めて、そのまま煮込む） 調味料的なものだと、炒めの仕上げにソース、ケチャップ、醤油くらいかなあ。 あと煮込む時にコンソメ顆粒や、ローリエとかナツメグとか好きなスパイス投下。 http://kanae.5ch.net/test/read.cgi/doujin/1203064078/504

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