[過去ﾛｸﾞ] ゴーヤー★苦瓜★ツルレイシ(蔓茘枝)★ｺﾞｰﾔ 50本目 (616ﾚｽ)
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452: 2023/08/19(土)20:44 ID:Ga7o0cVr(2/2) AAS
え 別に害はないでしょ？
453: 2023/08/19(土)21:01 ID:KpbeUP1j(1) AAS
食べれる
ググればすぐ分かるし定期的に出る話題だからテンプレでも作った方が良いレベルでは
454: 2023/08/19(土)21:35 ID:gBgs7hV5(1) AAS
>>451
自分は食べちゃってますね～
455: 2023/08/19(土)22:53 ID:O9Y04MwB(1) AAS
問題無く食べられる
456(1): 2023/08/19(土)23:37 ID:e710Q4me(2/2) AAS
皆さんありがとうございます！
今年初めてゴーヤ栽培したもので知識不足でした
嫁さんにも「傷んでるんじゃないの？」って言われて不安だったもので、
これで安心して家族にも食べさせられます
457: 2023/08/20(日)00:47 ID:0Tk766u9(1) AAS
おいしくない
458: 2023/08/20(日)00:53 ID:r90z9dBy(1) AAS
>>456
>>1のゴーヤが出来すぎてどうしようスレ内にも出てるし
このスレでもすぐ上の>>431-432で出てるし
テンプレの参考リンクのにがうり倶楽部内にもある
せめて現行スレやテンプレくらいは読もうね
このスレだけじゃなく5ちゃんねる全体のお約束
459: 2023/08/20(日)07:26 ID:Hhs5moxZ(1/2) AAS
>>451
収穫したゴーヤ、冷蔵庫に入れずにキッチンに置いたまんまにしていて黄色くなり、
種も赤い表面物質に覆われてたけれど、チャンプルで美味しくいただけた。
ゴーヤ苦くて好きじゃない・・・って場合は、薄切りして塩もみする際に
砂糖も加えて塩もみすると、苦みが思いの外取れてまろやかになる。
試して見て・・・・
460: 2023/08/20(日)07:58 ID:iXWLo53Q(1) AAS
そこまでして食べるものじゃないよ
461: 2023/08/20(日)08:24 ID:aF4W4Ga5(1) AAS
それは個人の考え方です
462(1): 2023/08/20(日)08:57 ID:MrPreeK9(1) AAS
ゴーヤもピーク過ぎたね
最近は大きくなる前に黄色くなっちゃうやつが増えた。
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
463(1): 2023/08/20(日)09:01 ID:I0ZMY2su(1) AAS
チャンプルーなんかにするときはカツオ節を利かせたら苦味は感じにくくなるよ
苦いのが好きだから塩もみとか水に晒すとかせずにカツオ節で調整してる
464: 2023/08/20(日)12:20 ID:Hhs5moxZ(2/2) AAS
>>463
うちのばあちゃんは、生でスライスして鰹節かけて醤油で食べてたわ。
>>462
まるっと太った立派なゴーヤですね。
我が家のは、細めで短いのばっかでした。
465: 2023/08/20(日)17:02 ID:qgOioHw/(1) AAS
ゴーヤの苦味（モモルデシン）には健胃整腸作用がある
それで暑気払いに良いと言われているのに流し捨てるのはもったいないな
466: 2023/08/20(日)17:09 ID:PL5bCPXp(1) AAS
まあ好き好きだから
辛さ苦さを子供にあわせにゃならん家庭もあるし
7/17に定植した売れ残り？の白ゴーヤ苗、ぐんぐん伸びて本日初収穫
間に合うもんだね
467: 2023/08/20(日)21:11 ID:rWEtT/C2(1) AAS
熟れ過ぎたゴーヤの種の周りの赤い部分食べると
メロンの親戚ってのがわかる甘味 まあほぼ種なんだけど メロンの種とワタの部分食ってるみたいだ
468: 2023/08/20(日)21:20 ID:SmjHlXsh(1) AAS
うちメロン感はなかったなぁ
ほぼ甘みオンリーのジュレって感じだった
熟れ具合とか品種で違うんかな
469: 2023/08/23(水)06:54 ID:7L3qJozA(1) AAS
葉が一杯茂り、とりあえず収穫はまぁまぁ出来たけど
もう終わりに向かっているかな。
小さな実が数個ぶら下がってるのみ。
470: 2023/08/23(水)09:32 ID:Y9WgEwQu(1) AAS
鶏糞が足りない
471: 2023/08/23(水)12:56 ID:zr+lAbFO(1) AAS
明日ゴーヤ撤収するか とりあえず根の周囲
写真に撮っておくかな 来年は植えないけど
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