[過去ﾛｸﾞ] ゴーヤー★苦瓜★ツルレイシ(蔓茘枝)★ｺﾞｰﾔ 50本目 (616ﾚｽ)
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236: 2023/07/07(金)11:27 ID:cvluRWJ0(1) AAS
きょうはキュウリと物々交換した
ゴーヤ食べきれないから助かります
237: 2023/07/07(金)11:28 ID:4cwn9veA(1) AAS
食べたくなるほど美味いなら、これまでに食べるレシピは出回ってたんだろなと思う
現在では食べられることが出回ってないってことはそういうことかなと
238: 2023/07/07(金)15:06 ID:92jHmCIV(1) AAS
食べられると美味しいは違うよねぇ……。
239: 2023/07/07(金)15:12 ID:HEjZFREk(1) AAS
自分とこで植えてないとゴーヤを新芽まで食べる機会はそうそうない
よってレシピ開発も進まない
夏だと他にも食物豊富だしね
240: 2023/07/08(土)03:15 ID:tsWkJ76H(1) AAS
てか、ワザワザそのために天ぷら作る程のものでもない
241: 2023/07/08(土)06:44 ID:FezIIPHE(1) AAS
いいじゃないの マダムのサロネーゼみたいで。
242: 2023/07/08(土)10:27 ID:vo/NMLRw(1) AAS
初めてゴーヤを栽培した12年前、
ゴーヤのわたの天ぷらが旨いと聞いてやってみた。
以来、一度もやってない。
普通にゴーヤの実を天ぷらにする方が旨いよな。
243: 2023/07/09(日)11:04 ID:tYfeOGfW(1) AAS
本日７本収穫 ４本は知り合いにあげた
採れすぎて困る
244: 2023/07/09(日)11:43 ID:8r+1PhkR(1) AAS
観察記
①孫ヅルは、葉の大きさや伸びの速さなどの点で、子ヅルの勢いには敵わない。子ヅルを摘心した後も孫ヅルは子づるほどにはなれない。
②グリーンカーテンをうまく仕立てるために、下の方の孫ヅルを育てたいのだが、上の方の孫ヅルのほうが勢いが良い。子ヅルを摘心したあとは、その傾向がさらに強く現れる。上の方ばかり茂る。
③ひ孫ヅルはほとんど伸びない。
反論や補足などあればぜひ
245: 2023/07/10(月)00:33 ID:xcc/YH1i(1) AAS
孫ヅル曾孫ヅルは、窒素肥料を多めに与えると伸びるイメージ。
ただし実のつきが悪くなるのでやる価値はないと思う。
246: 2023/07/10(月)09:12 ID:CeW9VoC+(1) AAS
チャンプルーは飽きてきたからサラダにして食べてるけどこの季節サッパリして美味しいねー
247: 2023/07/10(月)10:26 ID:a+rkgTPQ(1/4) AAS
自分も単純に柔らかくなるまで
茹でてサラダにして食べている
ドレッシングかけると普通のサラダ
248: 2023/07/10(月)10:31 ID:dHAFjuRv(1) AAS
苦味は変わらず？
249: 2023/07/10(月)10:33 ID:a+rkgTPQ(2/4) AAS
茹でるまえに 軽く塩もみします
250: 2023/07/10(月)10:43 ID:stja1okL(1) AAS
＞サラダの定義はあくまでも生の野菜、あるいは温野菜や肉類などに塩やドレッシング、マヨネーズをかけた料理ですから、
何もかけずに野菜を食べる場合は、サラダとは呼べないことになります。
加熱は有りだったのか
251: 2023/07/10(月)12:00 ID:a+rkgTPQ(3/4) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
本日のゴーヤ
このほかに２本大きいのが採れたのだけど
近所の人にあげた
252: 2023/07/10(月)13:40 ID:a+rkgTPQ(4/4) AAS
ゴーヤ一本サラダにして食べてきた
もうお腹いっぱい １０分以上茹でないと柔らかくならないね
色も変わるけど 脂っこい物と一緒に食べると良い感じ
253(1): 2023/07/10(月)14:38 ID:GVIlQ+HY(1) AAS
私はゴーヤをサラダで食べる時は薄切りにして生のままシャキシャキでいただきます
254: 2023/07/10(月)16:32 ID:5Vlz1JmE(1) AAS
>>253
ゴーヤーを本サラダにしたのか
本式のサラダとはどんなものか興味ある
>>253
ゴーヤなんていう野菜ありませんが？
255: 2023/07/10(月)16:42 ID:5MVsFosN(1) AAS
鶏糞さえあればいい
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