[過去ﾛｸﾞ] ★☆　書き込めない人のレス代行します 47 ☆★ (1001ﾚｽ)

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983: Classical名無しさん [] 2012/06/07(木) 15:01:17.20 ID:RkH8Jme4 お願いします。 【スレのURL】http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/cook/1335837285/ 【名前欄】 【メール欄】 【本文】↓ 1．いり糠400g　鷹の爪の粗微塵8g　塩水（塩13g　水70cc）生ビール30cc〜40cc　を順に あるいは、 2．いり糠400g　鷹の爪の粗微塵8g　鍋に、日本酒70ccと砂糖50gを鍋で少しだけ温め合わせたもの　を順に 次に、1.2．どちらでも、 発酵ぬか床補充用 http://item.rakuten.co.jp/doremi/4902939140160/　　を加えて混ぜ、 クッキング用ビール酵母 http://item.rakuten.co.jp/syurui-2/8104/ これに砂糖200gを加えてよく混ぜて使う。 出来上がり。冷蔵庫で1日間寝かした後、様子を見て、↓を漬け込む。 具材：両端を落としたきゅうり　皮をむいて縦4等分に割った大根　ヘタと先端を落としたなす 　　　皮をむいて縦4等分に割ったにんじん　4つに割ったかぶ　両端を落とした苦瓜　など。 http://rio2016.5ch.net/test/read.cgi/entrance2/1338863497/983

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