[過去ﾛｸﾞ] 朝 鮮 の 味 の 基 本 (982ﾚｽ)
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65: 2005/04/18(月)06:57 AAS
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有名店で使用されている朝鮮風醤油ベースの焼肉のタレです。
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漬け込んでも、焼いてからつけても美味しくお召し上がりいただけます。
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本場の朝鮮風の味付けで、お肉の味を引き立てます。
日本人の牛肉摂取量は、一九六〇年には一人当たり年間一・一キロだった。
それが八〇年には三・五キロになり、九〇年には六・一キロに達した。
ステーキ、ハンバーガーなどの一般化もあるだろうが、
刺身やスキヤキの ように「薄くきった肉をタレに浸して箸で食べる」という、
省14
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