[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスは日本食、和食ではありません！！ ★31 (1002ﾚｽ)
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865: 2024/11/18(月)07:13 AAS
>>863
いや、寿司、天麩羅と同列。
特定料理云々で言えばこれらも和食とは明言してない。
定義上、寿司、天麩羅、ラーメン、カレーは当然和食ですよねってこと
866: 2024/11/18(月)07:14 AAS
「国民は」誰も疑いません
隣国は寿司もカレーもラーメンも韓国から伝来したから和食でないと言ってますが
867: 2024/11/18(月)07:25 AAS
結局
日本の人々が和食のイメージを持っているかどうかが全てです
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
ブスを美人と思えとどんなに言われてもブスだと思うならその人はブスなのです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
それが一般的な日本人のごく普通の感覚です。
868: 2024/11/18(月)07:49 AAS
そのページ見ると
今回、ユネスコ無形文化遺産に登録された「和食」とは、「日本人の食における様々な社会的習慣」を指す。つまり、我々の日常に溶け込んでいるカレーライスやラーメン、ナポリタンのように日本独自の変化をたどったメニューも「和食」という定義で登録される。
と明記されてますね
869: 2024/11/18(月)07:53 AAS
なので料理ジャンルの和食とは違いますね
870: 2024/11/18(月)07:56 AAS
結局、理屈や定義なんて関係なくて
イメージが全て
日本の人々が和食のイメージを持っているかどうかが全てです
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
ブスを美人と思えとどんなに言われてもブスだと思うならその人はブスなのです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
省1
871(2): 2024/11/18(月)08:07 AAS
AA省
872: 2024/11/18(月)08:28 AAS
>>871
↑
全部大ウソ
873: 2024/11/18(月)09:07 AAS
>>871
殆どの日本人は中華料理＝中国料理と思ってるからね
874: 2024/11/18(月)09:21 AAS
和食バカの独自区分バカすぎで話にならん
875: 2024/11/18(月)09:34 AAS
殆どの日本人は日本料理＝和食って思ってるんだよ
876: 2024/11/18(月)10:02 AAS
ま、ラーメンは中国料理ということで
877: 2024/11/18(月)11:59 AAS
日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会 委員 菊乃井 村田 吉弘
和食の中に日本料理があって、日本料理の中に京料理がある。
和食っていうのは農水省なんかは、日本人が作って日本にしかないものはみんな和食ですと、
オムライスは和食になるんです。カレーライスも和食になるんですよ。
(中略)
和食の中にたこ焼きもラーメンもあると農水省は言うてるんです。
878: 2024/11/18(月)12:03 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
879: 2024/11/18(月)12:11 AAS
ま、ラーメンは中国料理ということで
880(1): 2024/11/18(月)12:33 AAS
AA省
881: 2024/11/18(月)12:44 AAS
>>880
↑
全部大ウソ
882: 2024/11/18(月)12:52 AAS
一般社団法人和食文化国民会議 顧問 原田信男
『和食と日本文化』（小学館）などの著書がある国士舘大学教授の原田信男さんは、「日本人が作り出した日本にしかない料理」と定義する。独自の発展を遂げたカレーライスやラーメンも、和食に入る
883: 2024/11/18(月)13:12 AAS
＞独自の発展を遂げたカレーライスやラーメンも、和食に入る
研究者が言ってるだけで大衆に普及しない理屈は意味無い。
文化ってそういうもの。
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるならば
ラーメンは中華料理であり、中国料理です。
884: 2024/11/18(月)17:48 AAS
ただの専門家ではないからな
村田も原田も
農林水産省の和食関連活動の幹部達
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