ラーメンやカレーライスは日本食、和食ではありません！！ ★31 (957ﾚｽ)
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885: 11/18(月)17:48 AAS
世界一の神でも同じだろw
886: 11/18(月)18:02 AAS
一般社団法人和食文化国民会議 会長 伏木亨
ラーメンは和食になった
日本のカレーライスも和食であると断言できる。
887: 11/18(月)18:07 AAS
一般社団法人和食文化国民会議 副会長 後藤加寿子
現代の和食は洋も含めた多様な食材や調味料をバランスよく使った料理になってきています
888: 11/18(月)18:22 AAS
服部 幸應 HATTORI dinner
昔からある料理の他に、海外から伝わった食材や調理法をアレンジしたカレーライスやラーメン、とんかつ、ナポリタンなども和食です。
889: 11/18(月)18:51 AAS
ま、ラーメンは中国料理ということで
890: 11/18(月)19:24 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
891: 11/18(月)20:06 AAS
ラーメンに日本料理のイメージはないからね
892: 11/18(月)21:15 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
893: 11/19(火)02:04 AAS
↑
と、バカなことをわめいていますが
ラーメンは中国料理です
894(1): 11/19(火)08:05 AAS
株式会社明治
カレーライスやカレーうどん、ラーメン、コロッケ、オムライス、とんかつ、スパゲティナポリタン、あんパンなどは、海外の食材や料理を日本の食習慣しょくしゅうかんに合うようにくふうして作られた和食です。しょうゆで味付けされている肉じゃがやすき焼きも、海外から来た食材を和食に変化させた料理です。
895: 11/19(火)08:38 AAS
>>894
その当たり前に誰でも理解出来てる事が
このスレに常駐している人は
発達障害なのか？
まるで理解できないみたいだよ
諦めたほうがいい
たぶんリアルでもそうなんだろう
極端な分類しかできないらしい
896: 11/19(火)08:53 AAS
日本で独自に進化した洋食や中華
それが本場の中国料理と同じだと主張する
大きな分類しかできない
細かい分類ができない
能力も無いし、理解もできないらしいんだよな
897: 11/19(火)08:55 AAS
ラーメンは和食ではないとする専門家はいないが、
微妙とするのは江原 絢子
一方、和食にカレーやラーメンを入れるかは微妙、と言うのは、『家庭料理の近代』（吉川弘文館）などの著書がある東京家政学院大学名誉教授の江原絢子さん。江原さんが考える和食とは、ご飯に汁やおかずを合わせる料理だからだ。
でも、これって蕎麦やうどん等の麺類全て否定ってことになり、論理的とは思えないですよね。
一般的に歴史家は自分が最もよく知る時代こそ正義なので、近現代否定をする傾向もあります。
898(1): 11/19(火)08:56 AAS
AA省
899: 11/19(火)09:01 AAS
>>898
↑
全部大ウソ
900: 11/19(火)09:03 AAS
何をわめいてもムダ
結局、理屈や定義なんて関係ない
イメージが全て
日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全てです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
ブスを美人と思えとどんなに言われてもブスだと思うならその人はブスなのです
省3
901: 11/19(火)09:03 AAS
一汁三菜みたいな呼称や、左清右濁のような配膳なども中国からのもの
伝統的日本料理と先入観で思うようなものも中国の精進料理
日本の食文化の特徴は海外のものを独自に進化させることで、
懐石料理やラーメンなどはまさにその王道、和食の中の和食。
902: 11/19(火)09:04 AAS
>結局、理屈や定義なんて関係ない
完全に論破されて白旗降伏ってわけだね
903: 11/19(火)09:07 AAS
ま、実際どう思うか、感じるかが全てだからな
下らん情報なんてどうでもいいんだよ
904: 11/19(火)09:08 AAS
何をわめいてもムダ
結局、理屈や定義なんて関係ない
イメージが全て
日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全てです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
ブスを美人と思えとどんなに言われてもブスだと思うならその人はブスなのです
省3
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