[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ！！！ ★42 (1002ﾚｽ)
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226: 2024/11/09(土)10:50 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
227(1): 2024/11/09(土)10:52 AAS
糖醋肉塊 は？
228: 2024/11/09(土)10:57 AAS
和名なら和食とは限りませんがカタカナはほぼ非和食です
やっぱりラーメンは非和食ですね
229: 2024/11/09(土)13:06 AAS
>>227
酢豚と和名だから和食。
逆にちゃんぽんは中国語だから非和食。
230: 2024/11/09(土)13:06 AAS
鯖寿司のバッテラはポルトガル語だから非和食
231(1): 2024/11/09(土)13:11 AAS
和食ﾊﾞｶは屁理屈が多いなあ
酢豚は中華料理だぞ
ちゃんぽんは平仮名で書いても非和食だな
232: 2024/11/09(土)13:11 AAS
バッテラは和食
それが日本では常識
233: 2024/11/09(土)13:12 AAS
沖縄のソーキそばやゴーヤチャンプルも非和食
北海道のオハウやシトも非和食
炒面に西洋のソースをかけた焼きそばは和食
焼きそばに更にトマトソースをかけた
新潟のイタリアンは非和食
中国由来だと
漢字→カタカナ→和名
と変化すると考えると
卓袱料理や普茶料理は非和食だね
234: 2024/11/09(土)13:13 AAS
>>231
中国料理と先入観を持っていましたが
すみません、勉強不足でした。
糖醋肉塊が和名となって長年浸透したので和食入りみたいです。
先入観ていけないですね！
235(1): 2024/11/09(土)13:18 AAS
農林水産省もバッテラを大阪の郷土料理と認めてる
外部ﾘﾝｸ[html]:www.maff.go.jp
にんべんのＨＰでも
外部ﾘﾝｸ:shop.ninben.co.jp
バッテラを検索すると大阪の郷土料理となってるから和食
236: 2024/11/09(土)13:19 AAS
糖醋肉塊は中国語
237: 2024/11/09(土)13:22 AAS
だから和名なら和食とは限らないが
カタカナ（除郷土料理）は非和食だな
238(1): 2024/11/09(土)13:26 AAS
腰果鶏丁 は？
乾焼蛯仁 は？
糖醋肉塊 は？
和名だと言うならなんて読むか書いてみろ
酢豚は和訳であって読み方ではないからな
青椒肉絲 チンジャオロース
回鍋肉 ホイコーロー
麻婆豆腐 マーボドーフ
のように読んでみろ
239: 2024/11/09(土)14:27 AAS
いずれにせよ、日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
240: 2024/11/10(日)06:11 AAS
アメリカや中国やインドも
島じゃないから
和食とかみたいな価値観は皆無なんだろうな
陸続きだからな
他の県みたいな、その延長なんだろうな
241: 2024/11/10(日)09:54 AAS
>>235
良いです。
農水省が郷土料理と認めたら和食
最終決定です。
北海道にラーメンあります
神奈川にカレーあります
はい、ラーメンとカレーは和食で決定
あくまで反対派から言ってきた定義だからね
242: 2024/11/10(日)09:56 AAS
>>238
それを和名でないと言うなら
海外由来での食べ物全て和名じゃないってことになります
酢豚、エビチリ、鶏肉のカシューナッツ炒め
が和訳なら茶碗蒸しも焼きそばも和訳です
243: 2024/11/10(日)09:59 AAS
鮓→寿司、temporas→天麩羅
これらは当て字しただけで和名ですらない
244: 2024/11/10(日)16:12 AAS
いずれにせよ、日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
245: 2024/11/10(日)18:08 AAS
天麩羅は日本を代表する料理の一つだから京都の老舗高級料亭でも出してる
寿司を外国の食べ物と思う日本人はいないよ
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