[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ！！！ ★42 (1002ﾚｽ)
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635: 2024/12/03(火)17:06 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
636: 2024/12/03(火)17:16 AAS
↑
と、バカなことをわめいていますが
ラーメンは中国料理です
637: 2024/12/04(水)12:21 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
638: 2024/12/04(水)12:37 AAS
＞「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店
→中国料理は、アレンジしても中国料理だと説明しています。
＞「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理
→中国料理は、アレンジしても中国料理なので、中華料理と中国料理は同じものです。
＞発想だけをベースに創作された料理
→過去スレにも何度か出て来たことなのですが、作り手が中国料理として提供するならば
それは中国料理です。客が反論する余地は、ありません。
日本のフランス料理店では、和食の発想を取り入れたり、日本オリジナルの食材を使った料理もありますが、
それを日本料理と言う人はいません。フランス料理です。
＞中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し
省5
639: 2024/12/04(水)15:06 AAS
農林水産省
「和食文化において一汁三菜という話があります。こういうようなもので置かれているものを中心といたしまして、一汁三菜の進化系として真ん中に例えばステーキとかから揚げがありまして、ご飯・味噌汁・漬物があっても、これも和食文化の一形態としていいのではないか。さらにはその脇に折衷料理としてカレーライス・オムライス・ラーメンという言葉がありますけども、出汁がいっぱい利いているラーメンあるいは国産食材でたくさん作られておるようなカレーライス。しかもこれは元々の国で作られているものとはだいぶ違って日本人の舌に合わせたような形になっている。こういうものも和食の進化系の一つとして捉えていいんじゃないか」
640: 2024/12/04(水)15:24 AAS
捉えていいんじゃないか
あくまでもこういう考え方をしても良いのではないか
という投げかけに過ぎないから全然認定ではないね
641: 2024/12/04(水)15:25 AAS
何を言ってもムダ
元々議論の余地はない
政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない
日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
省4
642: 2024/12/04(水)15:33 AAS
＞こういうものも和食の進化系の一つとして捉えていいんじゃないか
つまり、国民はまだ和食として捉えていないということですね。
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの日本人は「中華料理」と答えるのだから
和食じゃ無いですよね。
643: 2024/12/04(水)16:19 AAS
日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会 委員 菊乃井 村田 吉弘
和食の中に日本料理があって、日本料理の中に京料理がある。
和食っていうのは農水省なんかは、日本人が作って日本にしかないものはみんな和食ですと、
オムライスは和食になるんです。カレーライスも和食になるんですよ。
(中略)
和食の中にたこ焼きもラーメンもあると農水省は言うてるんです。
644: 2024/12/04(水)16:20 AAS
一般社団法人和食文化国民会議 顧問 原田信男
『和食と日本文化』（小学館）などの著書がある国士舘大学教授の原田信男さんは、「日本人が作り出した日本にしかない料理」と定義する。独自の発展を遂げたカレーライスやラーメンも、和食に入る
645: 2024/12/04(水)16:26 AAS
「和食」文化の保護・継承推進検討会
で原田達が日本オリジナルは和食した
↓
ユネスコ検討会に継承
↓
和食文化国民会議に継承
という流れ
646: 2024/12/04(水)16:50 AAS
↑
全部大ウソw
ラーメンは中国料理です
647: 2024/12/04(水)16:51 AAS
何を言ってもムダ
元々議論の余地はない
政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない
日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
省4
648: 2024/12/04(水)17:16 AAS
税金でやってるから、
いったん決まったものは完全には覆せない
649: 2024/12/04(水)17:17 AAS
議事録として、
議論の結果決めたこと、
発言したこととして残っているから。
650: 2024/12/04(水)18:11 AAS
■■■ はじめにお読みください ■■■
このスレでは、1人の極端な思想の持ち主が「日本食への軽蔑」を必死に喚き散らしています。
彼の主張はいずれも遥か前から否定され続け、その度に逃げ出す醜態を晒してきましたが、
熱りが冷めると同じ主張を蒸し返し、異常な執念で食らいついています。
■■■ 正しい知識に触れましょう ■■■
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。一般的な日本人のごく普通の感覚です。
では、中華料理とはどのような料理なのか、まず中国料理との違いから理解しましょう。
★「中華料理 中国料理 違い」で検索すると…
真っ先に下記の定義が目の前に飛び込んできます。
『「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店で、「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理』とあり、当該サイトには次のように説明されています。
省13
651: 2024/12/04(水)19:04 AAS
何を言ってもムダ
元々議論の余地はない
政府や権威ある人がなんと言おうと関係ない
日本の人々がラーメンに和食のイメージを持っているかどうかが全て
和食とは思わない人
ラーメン 72%
カレーライス 78%
日本人が和食じゃないと思うものは和食ではないのです
省4
652: 2024/12/04(水)20:17 AAS
洋服も普段着なら毎日着ている
もう和服みたいなもんだ
そんな選択肢が無い限りは
この問題に終了は無い
アンケートが二択である限りは
洋服は洋服だからな
653: 2024/12/04(水)21:18 AAS
洋服も普段着なら毎日着ている
もう和服みたいなもんだ
和服なんかより365日着ている
そんな選択肢が無い限りは
この問題に終了は無い
アンケートが二択である限りは
洋服は洋服だからな
言葉のイリュージョンでしかない
654: 2024/12/04(水)21:47 AAS
そういう問題では無い
アンケートの前にラーメンはもしかして和食なのかって思わせるような解説をしている
なので公平なアンケートでは無い
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