[過去ﾛｸﾞ] ラーメンやカレーライスは日本食、和食ですよ！！！ ★42 (1002ﾚｽ)
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46: 2024/10/23(水)11:34:30.31 AAS
どうぞどうぞ、それでいいよw
とにかくラーメンもいつか別の和名が定着した時に考えようねw
73: 2024/10/25(金)00:52:48.31 AAS
ラーメンは和食じゃないんだからダメダメw
とにかくラーメンもいつか別の和名が定着した時に考えようねw
79: 2024/10/25(金)08:31:12.31 AAS
ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの方は「中華料理」と答えるでしょう。
一般的な日本人のごく普通の感覚です。
↑
そうだろ？何の問題も無いですよ？これが日本の常識だったらそれでいい。
あえて逆らう必要は無いんだよ。
寿司？天ぷら？エスカベッシュ？フラン？ステーキ？これらってラーメンとは関係無いからね？
そしてこれらは日本に普及した経緯がそれぞれ違うんだから
全部まとめてじゃなくて
寿司は和食？天ぷらは和食？フランは？って具合にそれぞれ個別に検討するべきなんだよね
そんな面倒なことやる馬鹿いるのかな？
80: 2024/10/25(金)08:35:05.31 AAS
とにかくラーメンもいつか別の和名が定着した時に考えようねw
105: 2024/10/28(月)09:15:46.31 AAS
>>84
一般庶民が一般的に肉食うようになるのは戦後だよ。
むしろ焼き鳥よりラーメンの方が一般化が早かった。
326: 2024/11/17(日)18:40:12.31 AAS
男鹿の伝統食と言えば、海藻を固めた「エゴ」
もちろん和食です
336: 2024/11/17(日)19:26:06.31 AAS
オレは悪いことやってないと口で言うのではなく
悪いことをやってないというイメージをつけるしかないのです
473: 2024/11/29(金)09:51:02.31 AAS
1人で思っとけwww
492(1): 2024/11/29(金)10:34:12.31 AAS
政府も和食にしたいなら
たとえばなんらかのラーメンを和食にしよう一大キャンペーンを張るとか
和風の店作り、提供の仕方にしたら
出店費用、改築費用で補助金を出すとかな
自然な形で人々が和食だとイメージするようにならなけりゃあ
ドリアやナポリタン同様
永遠に非和食のままだから
531: 2024/11/30(土)09:44:21.31 AAS
>>529
外国の人がどう思うかは関係無いですよね。
だって、 ラーメンは何料理か？そう聞かれたら殆どの日本人は「中華料理」
あるいは「中国料理」と答えるのならば
ラーメンは中国料理あるいは中華料理です。
545(1): 2024/11/30(土)13:05:53.31 AAS
ソースはここ
外部ﾘﾝｸ:www.maff.go.jp
593: 2024/12/02(月)05:53:02.31 AAS
ハッキリ言えることは
おせちや定食や弁当で
中身の和洋中がごちゃ混ぜなら
和食が1番優先されるという事
大きく分類したら和食になる
上半身が洋服で下半身が着物
その場合は着ている人間で和服となるのだ
ということだな
629: 2024/12/03(火)08:43:59.31 AAS
日本食文化の世界無形遺産登録に向けた検討会 委員 菊乃井 村田 吉弘
和食の中に日本料理があって、日本料理の中に京料理がある。
和食っていうのは農水省なんかは、日本人が作って日本にしかないものはみんな和食ですと、
オムライスは和食になるんです。カレーライスも和食になるんですよ。
(中略)
和食の中にたこ焼きもラーメンもあると農水省は言うてるんです。
733: 2024/12/09(月)12:43:02.31 AAS
伏木はカレーは和食と断言できる
とまで言ってるからな
トップが明言している以上どうしようもない
800: 2024/12/11(水)19:38:55.31 AAS
＞「中国料理」は、原則的に中国の料理をそのまま、または、アレンジして提供しているお店
→中国料理は、アレンジしても中国料理です。
＞「中華料理」は、中国伝来の料理を日本人向けにアレンジしたり、発想だけをベースにして創作された料理
→中国料理は、アレンジしても中国料理なので、中国料理と中華料理は同じものだと認めています。
＞発想だけをベースに創作された料理
→過去スレにも何度か出て来たことなのですが、作り手が中国料理として提供するならば
それは中国料理です。客が反論する余地は、ありません。
日本のフランス料理店では、和食の発想を取り入れたり、日本オリジナルの食材を使った料理もありますが、
それを日本料理と言う人はいません。フランス料理です。
＞中華料理は、味はもちろん、そうした日本人独自の食べ方に合った形に調整し
省5
842: 2024/12/14(土)14:28:22.31 AAS
日本料理人が作る日本料理を食べに行こう
長くなるからな
でもそこまで説明しないと伝わらない
短い方が便利だが、短いと含む意味は広範囲になる
短かければ短い程に範囲は広くなる
全てはそのような単純な理由でこの問題は起こっている
920: 2024/12/19(木)17:51:45.31 AAS
AA省
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