[過去ﾛｸﾞ] ダライアスシリーズ総合スレッド /x67/(ﾜｯﾁｮｲなし) (389ﾚｽ)
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214: 2018/05/09(水)06:19 ID:5TyJKxTj0(1) AAS
画像ﾘﾝｸ[jpg]:news.tbs.co.jp
５月１日から食卓に欠かせないパンや納豆など、値上げが相次ぎますが、中でもチーズは３年ぶりとなる大規模な値上げが行われます。
背景には、原料価格の高騰がありますが、産地では一体何が起きているのでしょうか？
ベーコンとチーズが香ばしい、熱々のグラタンを出すのは、都内の専門店です。
おいしさの決め手は、牛乳をたっぷり使用したホワイトソースですが、店長にはある不安が・・・
「今のところ、業者さんの頑張りで（価格を）抑えてもらっているが、
上がったら結構、私どもきついところはある」（ドリア＆グラタンなつめ 大畑直樹店長）
牛乳の原料となる生乳の価格は、この１０年で１．３倍に上昇。背景にあるのは、“酪農離れ”です。
生産者の高齢化は加速。一方で、重労働のわりに儲けが少ないため、
後継者が不足し、酪農家の数は急減しました。それに伴い、生乳の供給も１割減ったのです。
省18
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