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774643のすくつ (1002レス)
774643のすくつ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/
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951: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 16:17:26.95 ID:???0 できあいのやつが一瓶800−1500円もして たかああああい とおもってたけど 作ってみて あまりのめんどくささに納得した http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/951
952: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 16:25:44.98 ID:???0 ※※間違っても菌が生きてるチーズとかは入れちゃダメ 最悪爆発する危険性あり あとそういえば 半生トマト切る前の手指の殺菌消毒も大事ょ めんどーだから使い捨て手袋つけて、手袋の表面を70%エタノールスプレーで殺菌が楽。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/952
953: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/20(火) 17:02:45.45 ID:3Mng43kS0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif 凄ーい☆難しいー☆でもうまそー! 料理人ですな。 滅菌のやり方はタケノコの瓶詰めに似てるよおな。 一緒に入れるニンニク(みじん切り?)やハーブは茹でるの?? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/953
954: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 17:49:50.91 ID:???0 ビンとかの滅菌のやりかたはジャムでもなんでもいっしょだぉ ニンニクはみじん切りのフライドガーリックが手軽でいいぉ (水分出る的に生を使うのはやめたほうがいい…) ハーブはドライもんを使用 イタリアンハーブミックス+追加バジルがお手軽 >>953 すごいてまがかかるんだけど あっさりうまいのでぺろりと食べられてしまうのが欠点 ( ゚∀゚ ) あと なかみたべたあとにビンにのこる油がもったいない気がする貧乏性 (´・ω・`) http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/954
955: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 17:50:54.35 ID:???0 あーあと ハーブの他に 輪切り唐辛子ちょっと入れると超旨いっけ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/955
956: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/20(火) 18:22:21.92 ID:ZxTXfrMg0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif フムフムφ(・∇・`〃 ) 残ったオイルでスパゲティの味付けにしても美味しそうだね! 。。。でもドライトマト、イオンに売っている? それともネット購入? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/956
957: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 18:25:00.22 ID:???0 残ったオイル > うん、パスタにドライトマトともども入れるとおいしいよー だけど すごい余るの… (´・ω・`) > オイル 無添加ドライトマト > 前は楽天で売ってたーけど、今もあるんだろうか…? 東京ずまいなら、上野の乾物系扱ってるお店に直接買いに行った方がはやいかも http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/957
958: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 18:27:39.21 ID:???0 あー あったあった 楽天の「ドライフルーツナッツ専門店小島屋」で取り寄せてるーの いつのまにか他のお店で国産のやつとかも売り出してるねぇ > 楽天 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/958
959: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/20(火) 21:24:02.19 ID:3Mng43kS0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif ありがとうー!ちょっと楽天寄ってみるわー! φ(・∇・`〃 ) 酢水の割合って何体:何? 今、友達来てたのでレシピ紹介! みんな喜んでましたー!ありがとうー! http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/959
960: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 21:30:35.72 ID:???0 酢水 > おおさじ2杯/1リットル の割合で、 量はドライトマトの重さのだいたい10倍。 つまり1リットルの酢水で100gのドライトマトが戻せるぉ。 実際はテキトーにもうちょい多く入れてる… (´・ω・`)殺菌 通は白ワインビネガーをつかうらしいけど、うちは、やっすい普通のつかってる。 レシピよろこんでもらえてうれしいでーす ヽ(`・ω・´)ノ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/960
961: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 21:31:27.61 ID:???0 >おおさじ2杯/1リットル 酢 おおさじ2杯 / 水 1リットル (´・ω・`)ゞ デシ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/961
962: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 21:32:29.55 ID:???0 あっ 酢水でもどすつけおきじかんは15分くらいでっす http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/962
963: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 21:34:08.03 ID:???0 ハーブ類といっしょにちょっと塩を入れるレシピでやってるひともおおいみたい。 塩、ちょこっといれたほうが 色もキレイになるだろうし、失敗も減るとおもう。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/963
964: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/20(火) 22:37:39.60 ID:ZxTXfrMg0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif 赤と緑ならクリスマスのオードブルにも良さげ φ(・∇・`〃 ) 作ってみよ+゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+. 今日、チーズ(冷凍)を頂いたのでリッツの上にチーズとトマトのオイル漬けを乗せて作ってオードブルの一品に♡ クリスマスパーティーで盛りあがるね! ケーキはトナカイさんケーキを予約したので、後はチキンよね。 チキンどうするかなぁ。七面鳥に挑戦しようかと思っているけど、家庭用オーブンだと火力弱くて失敗するかな? http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/964
965: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/20(火) 22:42:13.56 ID:???0 開封日には生バジル買ってくると(・∀・)イイネ!! 七面鳥かぁー うまそう |〃゜ ¬ ゜〃|ジュル 火力とゆーか オーブンに入るかどうかが問題すね http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/965
966: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/20(火) 23:50:31.38 ID:WWzy3gUq0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif 生バジル!そうだよね +゚*。:゚+(人*´∀`)+゚:。*゚+. 七面鳥は入るとは思うけど、やっぱり串で刺して焼いて貰う方が皮がカリッとして美味しいかも。 トマトオイル漬けは、ビンゴの景品にも喜ばれると思うのφ(・∇・`〃 ) 今日友達が集まっていたのは、その話でもあったのよ。 クリスマスや大晦日は、人が集まるので美味しいレシピは本当に貴重。 私は薬を沢山飲んでいるので(医者発)、その殆どが「アルコール禁止!」なのでお酒は飲めないんよ。。。 残念。。。 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/966
967: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/21(水) 00:14:53.74 ID:???0 なるほどねー > ビンゴ景品 おいしいれしぴ > 最近の当たりレシピは、 牛かっぱすじの「いらないお酒たっぷり」煮込みくらいだ。。。。 あとはカレー用かたまり肉のビール煮込みも、近日開発?実験?予定ではある http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/967
968: Snow Drops ◆CandyhOX6Q [] 2018/11/21(水) 00:55:55.88 ID:WO3X2gTF0 sssp://img.5ch.net/ico/999991500948258.gif 牛かっぱすじの「いらないお酒たっぷり」煮込み ↓ ↓ ↓ お し え て 下 さ い (*- -)(*_ _)ペコリ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/968
969: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/21(水) 05:44:08.23 ID:???0 ヽ(`・ω・´)ノこれまためんどくせーけど うまいですぞー かっぱすじは 普通に売られてない レアな(いちおー)すじ肉。 セゾンブシェ@楽天のやつがいちばんだけど 肉の藤原@コレも楽天のやつも まずまずでしたぞ 冷蔵指定しなければ冷凍で来るので、作る前日に冷蔵にうつして解凍はじめておくのがベター (凍ったままから開始でも、できちゃうけどネ) ほかの材料は お肉500g単位で凍ってるんで、それにあわせた分量でゆきますと いらないお酒(日本酒、ウイスキー、ワイン、ビール、焼酎あたりはおkなのを確認済み)約400ml しょうが(スライスでも、マッチ切りでも、お好み) 2かけ(1かけ≒10gですぞ) *砂糖 大さじ4前後お好みで (クルルの白砂糖の場合、3が家族ウケ一番よかった) *しょうゆ100ml *料理酒100ml(いらない日本酒でOK) *水400ml では つくりまーす ネジネジッ 8-(。・o・)カタカタカタ-- .....8-(/。・・)/ キャッキャッ http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/969
970: 【東北電 78.6 %】 ◆By8774643E [age] 2018/11/21(水) 05:46:08.58 ID:???0 まずお鍋にお肉をIN 次にいらないお酒を お肉が1/3くらいひたるまで (約200ml) そそいで お肉がひたひたかくれるまで 分量外のお水を足します しょうがのうち、半分(1かけ)をIN 強火でGO 沸騰したら弱火にして あくを取ること15分 ざるにあけ ごく軽く水洗い 酒臭いよ〜 http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/intro/1508136228/970
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