[過去ﾛｸﾞ] 【場内】築地市場 その5【場外】 (997ﾚｽ)
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710: 2014/10/05(日)06:15 ID:tyKmtGfW(1/3) AAS
そんことより磯野屋の牡蠣飯はまだだった。
10月の中旬からだそうだ
714(1): 2014/10/05(日)15:02 ID:tyKmtGfW(2/3) AAS
>>713
ﾄﾝｸｽ
昨日、天然舞茸買って、舞茸ごはん、炒め物 煮物にしたけど
半分残ってるから大きいゴミだけとって冷凍にします。
昨日買って調べたら下処理で水に3〜4時間つけてゴミをとらなければ
いけないって書いてあったけど、風味とか逃げちゃいそうだし、生で食べるわけでにいし、
大きいゴミだけと取って洗うだけでいいんじゃね？と思ったw
716(1): 2014/10/05(日)16:24 ID:tyKmtGfW(3/3) AAS
それが 「天然舞茸 下処理」 で検索すると
すべて水につけて汚れとか虫を落とせとでているんですよw
残りは洗わずに冷凍保存しますw
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