[過去ログ] そばがき (631レス)
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(1): 生産者 2005/08/30(火)23:51 ID:ABxd3ReC(2/2) AAS
別に田舎にいかなくても、郊外の農産物直売所や道の駅なんかにいけば、売ってますよ
キロ千円前後です
選ぶポイントは、生産者名が明記してあるもの
業者のは、いまいち信用に欠けます
かなり割高だけど自然食品店や信用できる蕎麦屋から買うのも有りです
31
(1): BLACKBIRD ◆J9VTR9kM3Y 2005/08/31(水)01:16 ID:3M9CVJun(1) AAS
>>30
むー。道の駅ですか。確かに蕎麦粉を置いてそうなのは近場ではそうなりますな。車で随分走らねば
成りませんが。地元の産品の中に蕎麦粉が果たして有ったのでしょうか?謎ですな。蕎麦掻きを自作
するに当たって、水に蕎麦粉を溶いて行って、それから、加熱する手法でも良いのでしょうか?
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