[過去ﾛｸﾞ] 長野県のそば・うどん屋さんPart8 (1001ﾚｽ)
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10: 2009/10/19(月)22:56 ID:A8XNJb6q(1) AAS
観光客向けの店は地元民はあまり入らないだろうから、
正直美味いか不味いか分からないって感じだろうな。
ところで、よし吉食べてきた。
値段も安く、盛りもよく、味もかなりいけてた。
大西よりいい気がしたが、どうだろう？
11(1): チラ裏 2009/10/20(火)01:43 ID:33+IFXHu(1) AAS
温泉付き別荘有るんで安曇野というか天満沢地区は年２回くらい行く
自分は風呂上りに散歩＆酒ついでにそばなんで割と空いてる有明へふらふら
爺婆や女房、娘等は天ぷら食いたいとかヌかして車で双葉あたり行っちゃう
あまりそばに拘らなければこんなモンで満足出来るのが安曇野の良いところ
観光でお疲れの皆さんにも肩肘張らない気楽なそばを楽しんで行って頂きたい
近年値段が妙に高い店が増えてるらしいのは気になるけど
富士尾山荘の電光看板で見かける山賊焼きやとんかつにもそそられてるｗ
12(1): 2009/10/20(火)17:44 ID:wFFqhhse(1) AAS
ツーリングで行った長野のいいづな
池過ぎた右手辺りにあるあるラーメン屋・蕎麦屋・蕎麦屋・知らん店
一番手前左側の蕎麦屋
店名忘れた、白い暖簾
店員のネーチャンが美人で蕎麦屋が旨かった
13(2): 2009/10/20(火)18:23 ID:vhyxALYP(1) AAS
>>11
>>5ですけど自分が行ったのは富士尾山荘です
出てきたお茶がぬるかったので正直ダメかなこの店はと思ったんですが
蕎麦は美味かったです
酒呑みの自分にはそそられるメニューも結構あったので
今度は泊りで行ってみたいです
14: チラ裏 2009/10/21(水)01:06 ID:NTOV6jWQ(1) AAS
>>13
地元民（っても自分は松本住みなんだけど）のヘビーユーザー連中に言わせると
あそこは温泉に入ってメシやそばが食える大衆食堂兼風呂屋って括りらしい！
そばだけ食いに行く人も結構いるみたいだけど、求道者的そば通の訪問カテゴリには
およそ入らないのか辛辣な評価はあまり聞かない、是非行ってみたいもんだ
泊まりで時間が有ったら同じ道沿いで途中（豊科寄り）にある小っちゃなフレンチ屋もお勧め
15: 2009/10/22(木)18:03 ID:IrBvldB7(1) AAS
昼に道の駅中条のソバ食ったけどうまかった
16: 2009/10/23(金)12:55 ID:jaUErOwI(1) AAS
そば時や 月の信濃の 善光寺
17: 2009/10/23(金)22:25 ID:rgzZy8HZ(1) AAS
信州新町の左右のそば、山形村唐沢集落がオススメ。
18(1): 2009/10/24(土)05:28 ID:QUejqW0r(1) AAS
唐沢蕎麦、最悪でした。長野の蕎麦ってこの程度ですか？
19: 2009/10/24(土)07:27 ID:sst7xHys(1) AAS
すくなくとも、唐沢の「水舎」は旨いよ。
その対極にイチするのが、「唐沢亭」
20: 2009/10/24(土)17:37 ID:DHqE6HWm(1) AAS
信濃では 月と仏と おらがそば
21: 2009/10/25(日)18:54 ID:uvAaOnxq(1) AAS
>>18
唐沢なんか家庭料理だからなー。
22: 2009/10/25(日)22:05 ID:rXe3YCXr(1) AAS
母ちゃんの料理はうまいよ
23: 2009/10/26(月)17:02 ID:E+7ChuoB(1/2) AAS
レトルトの袋よりお袋の味
24: 2009/10/26(月)18:21 ID:E+7ChuoB(2/2) AAS
新そばの季節を迎えた県内で、ソバが不作だ。
７月下旬の種まきの時期に雨が続いた影響が大きいといい、収穫量が例年より４割減と見込まれる産地も。
全国的にも不作で、ソバの実の仕入れ価格は例年の１・５倍ほどに上がっている。
製粉業者によるソバの実の獲得競争も激しい。
全国約４５０のそば店にそば粉を販売している諏訪市の製粉業者は「これまでに確保できたのは例年の３分の２ほど」。
仕入れ価格の上昇に伴い、１２月からはそば粉の販売価格を上げる方針だ。
長野市の製粉業者も「今の価格を維持するには、外国産をブレンドするしかない」とする。
国産そば粉にこだわる長野市のそば店は「値上げをするか、量を減らすか…。周りの店の状況をみながら考えたい」。
木曽町開田高原でつなぎを使わない「十割そば」を出す店は、契約農家の畑が不作でソバの実が手に入らず、
２週間前から店を閉めている。店主は「１１月までに入荷する見通しは立ったが、泣くに泣けない」と声を落とした。
25: 2009/10/27(火)09:04 ID:JYAsw+QM(1/2) AAS
亀だが>>12の行った店ってさくらって蕎麦屋だろ？日曜に行ったぞｗ
ねーちゃんいた＆新蕎麦旨かった
今年は11月末までらしいからもう一回は行ってくら
26(1): 2009/10/27(火)11:11 ID:lXMRjF0V(1) AAS
荒びき蕎麦注文したら、最後だって大盛にしてくれたが、旨いものじゃなく、完食するのが苦しかったぞ。
あんなのを美味しいっていうのか？
27: 2009/10/27(火)11:20 ID:Gea+4EPr(1) AAS
び・・美味しい・・・・・・
28: 2009/10/27(火)13:17 ID:JYAsw+QM(2/2) AAS
>>26
粗挽き蕎麦食ったことねーわ
どこの店？
29: 2009/10/27(火)21:06 ID:nRo3GvY2(1) AAS
信州新町のそば旨かった。
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