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長野県のそば・うどん屋さんPart8 (1001ﾚｽ)
長野県のそば・うどん屋さんPart8 http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1255774901/
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939: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2010/09/23(木) 10:59:32 ID:DVwMxQUG 信州の飲食店従事者はあまり県外へ出ないから 勉強不足なんだよな 不味くても判らないんだよ 南信方面は顕著 以前、伊那市内の蕎麦屋でかけそば食った時は驚いた 汁の中にタマネギが入っていて煮込んである あれ旅の人が食ったらたまげるよ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1255774901/939
945: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 2010/09/23(木) 22:42:00 ID:8zJ8Nud2 >>939 >信州の飲食店従事者はあまり県外へ出ないから >勉強不足なんだよな >不味くても判らないんだよ それ言えてるけど、地元客も舌が肥えてないから、新しいものは 何食っても旨いと思ってる 麺類がのびてても旨いと思ってるし、めしが柔らかすぎても旨いと思ってる 飲食店開業するには、やり易い地域であるが、引き籠り県民だから 出前できるとそこそこ繁盛する 北信も酷いもんだぞ http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1255774901/945
994: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 2010/09/26(日) 21:56:11 ID:eXwqPMZA >>939 南信州は元々蕎麦なんて食べなかったし 昔は飯田で蕎麦屋なんて東京湾という食堂しかなかった 今はいろいろあるようだね http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1255774901/994
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