[過去ﾛｸﾞ] そばの乾麺ってどれがお薦めなんだよ！part8 [無断転載禁止]©2ch.net (1002ﾚｽ)
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172: 2016/03/26(土)12:14 ID:r2l82csL(1/2) AAS
焼き肉のたれとかショウガとか大胆だな。和風ラーメンぽくなりそう
自分は太ネギ、鶏肉を少量のごま油で炒めて、そこにつゆを入れて完成
つけ汁の場合は濃いめのつゆで。
これおいしいんだけど、さすがに生麺ではもったいなくてできないので
気軽に食べられる乾麺が(・∀・)ｲｲ!!ね
173: 2016/03/26(土)15:18 ID:bEpDOyRs(1) AAS
武蔵野うどんの肉汁つゆも蕎麦にあうよ。
174(2): 2016/03/26(土)18:25 ID:JpBNS4sJ(2/2) AAS
夕食は昼に作って鶏肉の残り半分をのっけたんや
放置しといたら煮凍りというかホテイ焼き鳥みたいになった
天カスもかけたやんや
原価は６０円くらいやな
本当に乾麺は貧困層の見味方やな
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
175: 2016/03/26(土)18:56 ID:htG1hOtC(1) AAS
おえー
176: 2016/03/26(土)19:19 ID:YCCG9ncQ(1) AAS
>>171
鶏ってあうよね。蕎麦も美味そう
177(2): 2016/03/26(土)20:44 ID:r2l82csL(2/2) AAS
賞味期限切れの揚げがあったので甘辛く煮付けて、
スーパーの総菜天ぷらで温かいそばを作った
乾麺ありがとう。おいしくいただきました
画像ﾘﾝｸ[jpg]:s2.gazo.cc
画像ﾘﾝｸ[jpg]:s2.gazo.cc
178: 2016/03/27(日)07:49 ID:0nax7a0v(1/3) AAS
>>171
味が想像出来ないよ・・・・
甘いのかな？
179: 2016/03/27(日)07:52 ID:0nax7a0v(2/3) AAS
>>174
焼き鳥の缶詰めテイストだね
手軽さ命的な
180: 2016/03/27(日)07:54 ID:0nax7a0v(3/3) AAS
>>177
もはやプロ仕様では？
麺も映して欲しい
181: 2016/03/27(日)19:52 ID:itbvIfeA(1) AAS
>>177
茗荷をかけ蕎麦の薬味という発想はなかった
今度やってみる
182(1): 2016/03/27(日)20:27 ID:TpUIB4e5(1/2) AAS
ラーメンって薬味たくさんいれるとネギの苦みとかも強く感じて
薬味のバランスって大事だなって思うんだけど
そばつゆってネギたくさんいれても、美味しく食べられるんだよね
だからものすごくたくさん薬味入れても、美味しく食べられるし
香りの強いみょうがでも受け止めてくれる
183: 2016/03/27(日)20:51 ID:PWGow4bR(1) AAS
>>182
なんか、いろいろと偏見あって言ってそうなんだがｗ
家で食う分にはそこまでやらないだろうけど、（まともな）蕎麦屋で出すねぎは水に晒して辛みやえぐみをとってから出してるよ。
184: 2016/03/27(日)21:25 ID:TpUIB4e5(2/2) AAS
いや自宅で同じネギで、市販のそば、市販のラーメンを食べるときに感じてる
ラーメンは多くいれるとネギのえぐみばかりが強く感じる
同じネギでもつゆの場合はさほど気にならない
185(1): 2016/03/28(月)20:07 ID:u3a+G1Dh(1) AAS
>>174
乾燥ネギが残念
186(1): 2016/03/28(月)20:39 ID:HVgzD23j(1) AAS
近所の朝市で残った天ぷらと乾燥わかめで、温かいわかめそばかき揚げ入りを作りました
家庭菜園のネギたっぷりで。ありがとう乾麺、美味しく頂きました
画像ﾘﾝｸ[jpg]:s2.gazo.cc
187: 2016/03/28(月)22:03 ID:G2TGTxcd(1) AAS
>>186
唾がでる美味しい画像です
なかなか家ではここまでのお蕎麦はつくれません。
ひじょうに羨ましいです。
188(1): 2016/03/29(火)05:27 ID:HCubcyPc(1) AAS
今日は賞味期限切れのカニカマがあったんでカニカマそばを作ったんや
カニカマをほぐしてマヨネーズで和えたものと天カスに乾燥ネギ
サラダ風やで
原価は６０円くらいや
ほんま乾麺は貧乏人の味方やな
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
189: 2016/03/29(火)05:33 ID:UQjjAtvp(1) AAS
>>185
わいはネギはちょっとかけるだけでええんで乾麺ネギ愛用や
長持ちするし手間かからんし何より安いわ
貧乏なわいの乾麺にはかかせない一品や
190: 2016/03/29(火)07:33 ID:HmpEYK6Z(1) AAS
>>188
薄目のマヨネーズがいい感じです。
濃いめのめんつゆで美味しそう。
かけてもいいのかな？
191: 2016/03/29(火)07:37 ID:GAlEwZBu(1) AAS
オエェェェ
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