[過去ﾛｸﾞ] 懐かしの駅弁 (1002ﾚｽ)
上下前次1-新
このｽﾚｯﾄﾞは過去ﾛｸﾞ倉庫に格納されています｡
次ｽﾚ検索 歴削→次ｽﾚ 栞削→次ｽﾚ 過去ﾛｸﾞﾒﾆｭｰ
430: 高島廚 2023/08/09(水)16:32 ID:urZMdxGL(4/4) AAS
駅弁ってのは、鉄道の発展と共に古い時代からあるわけだが、
昔は今みたいな電気や冷凍なんか発達してない地も多いから
「腐りにくい弁当」
「冷めても美味しいような弁当」
ってのが根底にあったわけだ
しかし、そこから現代に向けて、駅弁の内容は発展してないわな？
むしろ、単純に伝統の内容を守るようなままでな
現代なんかは、昔に比べても輸送システムなんかも全然、発達してるわけだから、
ある意味、ご当地もクソも無くなってくるわけだから、駅弁も工夫が必要なわけ
だから駅弁なんかも昔と違った、鮮度を活かした弁当なんかも
2000年くらいからは、どんどん開発していくべきだったわけだ
函館、長万部、森なんかは、そういう弁当の開発も必要だったと思うな
それも、在来線がまだまだこれから先も走るという頃にはな
上下前次1-新書関写板覧索設栞歴
あと 572 ﾚｽあります
ｽﾚ情報 赤ﾚｽ抽出 画像ﾚｽ抽出 歴の未読ｽﾚ AAｻﾑﾈｲﾙ
ぬこの手 ぬこTOP 0.012s