焼肉って基本的にぼったくりだよな (101ﾚｽ)
焼肉って基本的にぼったくりだよな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/
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17: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 04/11/25 21:45:18 ID:W54VFzZC >>14 サービス料って言葉間違ってないか？あれは、食われてもサービスのうちって ことだ。気に入ったウェイトレスがいれば、そのまま乳を牛刀で切り落として 食え。サービスのうちだ。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/17
18: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/11 18:01:44 ID:+qKo6g9L そんなことねえょ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/18
19: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/01/31 06:40:08 ID:fyiX25// 79654ytru4674764325trewtagfadgzvzxv.,m.\];[p@\9-^\-0983sfy http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/19
20: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/01 13:06:23 ID:J7fYmC6r まともな焼肉やは、客単価5000円はかかる。鮨屋よりたかいな。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/20
21: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/01 16:47:42 ID:a7QEPF0X うちは、会計事務所通していてはっきりしてるけど 原価率は、４０％だよ 一等地になれば、家賃分も見ないとならないから 割高になるんだろうな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/21
22: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/01 18:07:44 ID:rtIRf1tN 原価率40%"!?高すぎる。。。人件費丸々浮くほどの高額利益じゃないか。 ちなみに俺の考える原価率＝(家賃+人件費時給1k以上+炭+網+肉)＝正常な利益は5%もあればよい。 それ以上儲ける奴はボッタクリ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/22
23: 21 [] 05/02/02 02:49:34 ID:D3Xt6qQU 漏れのいう原価率は、１アイテムで例えると「商品原価÷商品売価」 全体で簡単にいえば「原材料費÷売上高」、 原材料費とは「(期首在庫＋期中仕入)−期末在庫」、４０％以下が理想、 >>22 (家賃+人件費時給1k以上+炭+網+肉)って抜けてるものもあるけど 経常利益率のことじゃねーのか そっから法人税引かれて５％の純利益っていうことだろ ちゃうか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/23
24: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/02 19:51:24 ID:Uo8hozPn 炭・七輪の管理が大変だよな。家ではあんなものまで用意できない。 安く食べたいなら、スーパーで買ってきて、家でグリル使って焼けばいいけど。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/24
25: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/03 10:18:21 ID:nCnKJ9A3 >>22 あなたの原価率に意は、製造原価率のことですか？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/25
26: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/05 23:50:40 ID:lv7/ORRu 和牛バラAー４、Aー５卸値３０００前後、但しそこから掃除（余計な油） などを取り除いて歩留まりは、６０％位だからキロ４８００ 一人前８０ｇ＝１２人前 問屋はｋｇあたり３００〜５００は抜く、肉の見れない所だと１０００抜く 和牛バラ半身３０ｋだから、ウハウハ・・ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/26
27: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/06 10:00:01 ID:YcM4H7F4 ユッケ1000円とかやりすぎだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/27
28: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/06 10:18:41 ID:LpKsvvu8 大きいホットプレートで、自宅で焼肉パーティすると、ものすごく安上がりですよ。 脂が中心から周辺に流れ出るタイプの板をセット。 肉もスーパーで高めのを選べるし。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/28
29: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/06 11:07:16 ID:vbwh3uVM >27 ユッケ牛ランプしんたま、和牛でもほぼ赤身掃除して卸２６００位 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/29
30: ２２ [] 05/02/06 15:21:19 ID:EfHcJGoS 税金を計算に入れていなかった…_|￣|○ >>23 そうそう原価率じゃなくて経常利益率だったｗ 経常利益が５％のつもりですが何か？(時給１ｋの焼肉屋なんてあるわけなかった) (純利益は１日0.7％もあれば良し) http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/30
31: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/06 16:12:00 ID:iJhFKTIp 22頭悪すぎ 消えてくれ。 純利益は１日0.7％もあれば良し 意味の分からない言葉を使うのはやめようね。 このスレ トークがかみ合ってない。 っていうか、ここの連中には１の投げかけの意味が理解できてない。 ３、８、２１はＯＫ ２２は論外、反論している自分が情けない。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/31
32: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/07 02:08:56 ID:nz6j34sn ぼったくりの焼肉屋とは、設備投資もしないで 炭を使わず練炭で焼かせ、肉がすすけ煙もんもん、 一人前の量が少なく50g程度で、100g程度の単価、 従業員も横柄、会計時レシートも渡さない。 少々の食事で一人3〜4000円かかる店。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/32
33: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/07 02:45:59 ID:/k4IdSBT さすがにそんな店ねーでしょ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/33
34: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/25 20:01:34 ID:38KZPgUd ありえねぇ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/34
35: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [] 05/02/26 09:34:18 ID:PMTYIOie 雑誌に載ってる店。 肉は美味い。 何回も通いカード貰った。 毎回会計時高いんだよな。 店長がレジ担当なのだが。 しかも、レシートくれないから明細が解らない。 んで、今回は食った物すべてメモして先に計算。 会計ん時２０００円高いじゃん。 レシートヽ(`Д´)ﾉｸﾚﾖってレシート貰って家でメモと見比べる。 食べた物は一致するけど、一番下にその他食事って・・・なんじゃ？ その他食事 １０００ ２ ２０００ 輝く列が！ 店長に電話で(ﾟДﾟ )ｺﾞﾙｧ!!すると、他の席との間違えた。 私の間違いです、返金しますと。 返金してもらったけどさ。 これが今までの手口なのだろうか？ 今までの分は帰ってこないし。 焼肉＝半島から来たからぼったくり精神なのか？ レシートは自分からは渡さない。＝明細なければ水増ししても解らない。 レシート渡した客からクレーム＝ミスで謝る って気がしてしょうがない。 次回も同じことやるけど、また同じだったら本社にメール＆店名出すよ〜 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/35
36: 名無しさん＠お腹いっぱい。 [sage] 05/02/26 21:56:01 ID:wMvrASLK そう言えば今の時代にレシートを出さない焼肉店が多いな 個人経営の店は特に。 >>35 自白したんだから晒しちゃって良いんじゃないの？ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/kbbq/1099856294/36
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