[過去ﾛｸﾞ] WX310K/300K AH-K3001V 京セラWILLCOM端末総合752 (1001ﾚｽ)
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275: 2006/12/02(土)23:37 ID:bldnPWLY0(12/13) AAS
>>260
栗栖鱒[サケ科]
もともとは日本にいなかったが1970年代カナダから移入され養殖
放流されたものも自然繁殖していて中部地方などで特にみかけられる。
体調６０ｃｍ暗青緑の背に銀白の腹、産卵期が近づくと背に赤い斑点が浮かぶ
あっさりとした白身は柔らかで骨ばなれもよく、塩焼きやムニエル、フライなどで食される。
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