[過去ﾛｸﾞ] 滋賀県甲賀市 part13 (1002ﾚｽ)
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334: 2023/11/17(金)14:28 ID:HzulUsCW(1/2) AAS
グルタミンとナトリウムを合成する時に水酸化ナトリウムを添加してるから全然天然素材では無い
別に味の素自体は過剰摂取しなければ問題ないけどうまみを足すことで素材をケチれるわけでね
天然素材オンリーでうまみを出す方が難しい
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