ステンレスvs炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net (966レス)
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: 2017/01/11(水)22:28
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170: [] 2017/01/11(水) 22:28:21.37 ID:JxAPUY4u >>165 大工でも、料理人でも、ある程度経験つんだ人ならそれぞれの特性がわかるとおもうので、あれは、ゴミなどとは言わないとおもうし、ましてや、包丁の世界でも青紙スーパーの包丁使ってる人なんて極わずかだよ。 確かに最高峰の鋼材と言えばそうかもしれないし、使い手を選ぶ鋼材かもしれないけど、あなたに使いこなせるとは到底おもえないね。 知識だけで、使ったことないんだろうけども http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1473919868/170
大工でも料理人でもある程度経験つんだ人ならそれぞれの特性がわかるとおもうのであれはゴミなどとは言わないとおもうしましてや包丁の世界でも青紙スーパーの包丁使ってる人なんて極わずかだよ 確かに最高峰の鋼材と言えばそうかもしれないし使い手を選ぶ鋼材かもしれないけどあなたに使いこなせるとは到底おもえないね 知識だけで使ったことないんだろうけども
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