ステンレスvs炭素鋼 [無断転載禁止]©2ch.net (966レス)
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953(1): 2023/06/08(木)07:10 ID:GEgmPLdp(1) AAS
ナイフ作るようだけど、炭素鋼で波紋愛でるって本焼き包丁も打つのか?
955: 2023/06/08(木)10:38 ID:BZLWSVd/(1) AAS
>>953
鍛造せずに削り出しで、土置きして刃文出す感じだから本焼きと言えば本焼きだね
>>954
電気炉あるからステンレスとかのほうが簡単だよ
刃文は難しくて、テストで何枚も焼いて土の配合試したりしたけど、今のところ半分運みたいな感じだね
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