[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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237(2): (ｽｯｯﾌﾟ Sdfa-5wSG) 2023/03/01(水)04:56 ID:kFzlwJqkd(2/2) AAS
>>235
何も理解出来ていない人の為に解説しよう。
彼は波打つ包丁を理想的な鋭いハマグリ刃に近づけるべく、精密に研ぎ抜いてる。
こうして研がれた包丁は、比類無き切れ味売ってる示す。
正に匠の技としか言えない。
現代では魚や肉の骨を断ち切る様な使い方は家庭用包丁ではほぼしない。
なので、プロが菜切り包丁を研ぐが如く非常に鋭く研ぎ上げても全く問題は生じない。
省1
238(3): (ﾜｯﾁｮｲ 0557-5wSG) 2023/03/01(水)05:42 ID:Jhm8hbUm0(1/2) AAS
>>235
何も理解出来ていない人の為に解説しよう。
彼は波打つ包丁を理想的な鋭いハマグリ刃に近づけるべく、精密に研ぎ抜いてる。
こうして研がれた包丁は、比類無き切れ味売ってる示す。
正に匠の技としか言えない。
現代では魚や肉の骨を断ち切る様な使い方は家庭用包丁ではほぼしない。
なので、プロが菜切り包丁を研ぐが如く非常に鋭く研ぎ上げても全く問題は生じない。
省1
239: (JP 0Hbe-/xHi) 2023/03/01(水)07:00 ID:xX8shpZ5H(1) AAS
やっべ、じっじアルツハイマー出てるやろ
最近被り投稿多すぎ
240: (ﾜｯﾁｮｲ ae0c-ePnC) 2023/03/01(水)11:07 ID:OTOdYqDk0(1/3) AAS
スレ立て職人だろ 適当に煽って 荒らしたりしないとスレ消化出来ない
241: 2023/03/01(水)11:35 AAS
>>236-238
恥ずかしさで興奮のあまり指先が震えて送信ボタンを連打しちゃった？
242: (ﾜｯﾁｮｲ 059a-bnHH) 2023/03/01(水)12:34 ID:SnLvpWls0(1/2) AAS
>>230
基地外見～つけた！(^o^)
既に何度も論破されてる事を連呼するのは痴呆入っとるからか？あん？
皆さ～ん！
下記のスレにて論破済みの内容を確認出来ますので興味が有る方はご覧下さいm(__)m
基地外は最低でも1万回は熟読して勉強しろ馬鹿！
>>238
ド下手糞馬鹿お手っ！
↓↓↓
省2
243: (ﾜｯﾁｮｲ 059a-bnHH) 2023/03/01(水)16:02 ID:SnLvpWls0(2/2) AAS
>>236-238
粘着ダイヤく～ん！
ユーモアでネタ動画あげてる老人の事はど～でもええから粘着ダイヤ君が研いだ包丁について語ろっ♪(^o^)
ど～してヒラから裏スキ、柄に至るまでガビガビで傷だらけにしとるん？
ど～して裏スキを段刃にしとるん？
ど～して切刃に砥石が当たってない部分が有るん？
ど～して刃こぼれ直さないん？
省6
244(1): (ﾜｯﾁｮｲ ae0c-ePnC) 2023/03/01(水)16:09 ID:OTOdYqDk0(2/3) AAS
こっちも向こうの様にするつもりなのか
245(1): (ﾜｯﾁｮｲ ae39-wWxq) 2023/03/01(水)16:09 ID:ccEcyM9c0(1) AAS
菜切りって別に鋭くなくね？
三徳と同じだと思うけど
色々意見はあると思うけど現代では存在意義が分からない包丁の筆頭格だわ
246(1): (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-6bGZ) 2023/03/01(水)16:35 ID:zPdnMFO5a(1/3) AAS
>>244
積極的に荒らし及び挑発行為を行なってた短文荒らしさんが言うのは違うと思いまーす
抽出して貼るぞコラ
247: (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-6bGZ) 2023/03/01(水)16:42 ID:zPdnMFO5a(2/3) AAS
電着とお手は放っておいたら数レスで終わりです
敢えてそこに絡んでいって話を自演だ荒らしだとやる方がよっぽど荒れます
248: (JP 0Hea-/xHi) 2023/03/01(水)17:32 ID:m2hyaoISH(1) AAS
少なくとも包丁の話するだけ
スレタイに沿ってますわw
249: (ﾜｯﾁｮｲ ae0c-ePnC) 2023/03/01(水)17:48 ID:OTOdYqDk0(3/3) AAS
>>246
抽出して貼り付けると何が変わるの？こないだも貼ってくれたけどさ？
250: (ｱｳｱｳｳｰ Sa39-6bGZ) 2023/03/01(水)20:04 ID:zPdnMFO5a(3/3) AAS
まともな神経してれば自分を見つめ直して自重してくれると思いまーす
↓のようなレスを繰り返してたのにあたかも荒らしてるのは自分ではないというのは違うと思いまーす
104 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 09:54:59.82 ID:Mr5y6U/o [1/3]
スレチだよ
111 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 11:10:35.67 ID:Mr5y6U/o [2/3]
荒らしのが他人を荒らしと呼ぶ・・・一人芝居をして来た報い
117 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/27(金) 12:40:07.19 ID:Mr5y6U/o [3/3]
四垢がやってきた事だ 都合が悪くなると複垢使って擁護し始める
何も変わってない 文章にクセが出ると教えてやったのに・・・・
93 名前：ぱくぱく名無しさん[sage] 投稿日：2023/01/30(月) 16:01:12.40 ID:CUKY6ZbZ [1/5]
省10
251(3): (ﾜｯﾁｮｲ 0557-4ksV) 2023/03/01(水)22:59 ID:Jhm8hbUm0(2/2) AAS
>>245
菜切り は伝統的和包丁の中で、寿司切りと合わせてただ二つの両刃の包丁。
和食で野菜をまな板で刻むのに特化した鋼の包丁で、本来は非常に刃先角が小さい刃に仕上げる。
なので、家庭用に使うには汎用性が無くて、形だけ似せたステンレスの包丁を素人さんが使う場合には、テキトーに大きな刃先角で研いじゃう場合も多い。
が、指をガイドにして刻むのに、ガイドの幅が広く使えるから一定の人気があり、それで形だけ似せた製品が存在する原因ともなってる。
252: (ﾜｯﾁｮｲ 95bd-bnHH) 2023/03/01(水)23:03 ID:Qkru3XjY0(1/3) AAS
>>227のヘンケルスの包丁を研いだ方の名誉の為に書かねばならないと思いました…
この包丁を研いだ方はSNSか何かで桂剥きが上手く出来ない旨語っていた素人さんです
また、動画で箸が上手く持てていない姿を晒してもいます(障害だったらすいません)
つまり全てネタです
この方は別名「ユーモア老人」と言われていて、"さも"凄い事をするようなタイトルで視聴者を誘い込み、最後には「ウッソピョ～ン！w」みたいな動画を多数うpしているのです
よく覚えて無いのですが私が数本見た動画では…
・凄い鰻捌きのようなタイトルなのに、実際は鰻に暴れられてオタオタと泣きそうになってる老人の画
・大層なタイトルだったけど、中身は素人さんが魚を捌き、最後にそれらを食べる時に正しい箸の持ち方が出来てなくてズコー！w
省7
253: (ﾜｯﾁｮｲ 95bd-bnHH) 2023/03/01(水)23:08 ID:Qkru3XjY0(2/3) AAS
因みにですが…
粘着ダイヤ君が語る研ぎや魚捌きに関しては、このユーモア老人がネタ動画で「ダメな方法」というのを実践して証明してくれています！
明らかに手数が多い魚の解体作業や切れ込みが悪い包丁が確認出来ますよね♪
サンキューユーモア老人！(^o^)
254: (ﾜｯﾁｮｲ 95bd-bnHH) 2023/03/01(水)23:12 ID:Qkru3XjY0(3/3) AAS
>>251
ド下手糞でド素人のお前が研ぎを語るなよ馬鹿！(^o^)
汚い仕上がりでゴミ化した包丁の言い訳を早く書いてご覧♪
ゴミ包丁量産機お手っ！
255: 2023/03/01(水)23:43 AAS
>>251
またデマカセかよ
＞伝統的和包丁の中で、寿司切りと合わせてただ二つの両刃の包丁
片刃形式のいまの和包丁の原型が誕生したのは江戸時代の江戸でのことで全国各地で様式はバラバラ
平安時代に様式がある程度確立した日本刀も奈良時代からある大工道具もほとんど両刃
おまえの話は付け焼き刃どころではなくメッキ並みに薄っぺらくてすぐ剥がれる
256(1): (ﾜｯﾁｮｲ ae39-wWxq) 2023/03/02(木)00:16 ID:iwsYxpkh0(1/5) AAS
>>251
また適当な事書いてる
刃の角度は三徳と変わらんよ
特徴は重さと刃先の直線と刃厚
家庭用で廃れた理由は別にその特徴はいらないからだよ
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