[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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884: (ﾜｯﾁｮｲ 3a48-dytz) 2023/10/21(土)03:00 ID:qnOV4Ygu0(1) AAS
ゴムまな板のクッキンカットが届いたよ
さっそくかみさんにネギ切りで使わせてみたら「滑らなくて使いにくい」だと
見ると押し切りじゃなくて「突き切り」の動作なんだよね
刃をまな板の奥に向かって突き出すやり方
これを硬いプラスチックまな板でやってたら刃持ちも悪くなると思う
それでふと思い出した
プラスチック製まな板でもホムセンとかで売ってる純白不透明のやつじゃなくて
魚屋とかで見るちょっと半透明っぽい（寒天みたいな色合い）の柔らかめのまな板があって、
他所でそれを使ったときに無茶苦茶具合がよかったんだ
あの半透明っぽい感じの柔らかめなプラまな板ってなんなんだ？
と思って調べてみたら、どうもこれらしい
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