[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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40: (ﾜｯﾁｮｲ e948-w3aL) 2022/10/25(火)12:07:04.48 ID:b7UwFq9t0(1) AAS
ステンが研ぎやすいとか言うヤツの研ぎの腕の方がむしろ疑問だわ
120: (ﾜｯﾁｮｲ d3bd-LvrL) 2023/02/17(金)06:21:43.48 ID:EeH7m6LQ0(1) AAS
>>114
研いだら切れるのは判ってるんだよ。
ただ、研ぎ（コスト）と切れ（パフォーマンス）のコスパが悪いってだけ。
140: (ﾜｯﾁｮｲ 8d30-Yhru) 2023/02/22(水)02:58:49.48 ID:NdpFKEW50(1/3) AAS
邑田武峰さんがカミソリ武峰と呼ばれているのは知っていたが、ヌキの邑田とも呼ばれているんだな、知らなかったわ。
225(1): (ﾜｯﾁｮｲ da30-Ulub) 2023/02/27(月)21:12:19.48 ID:K1BBL9gI0(1) AAS
>>224
ボウルでかなり欠けてるからこの人は武用刀下手だね。
刀剣美術に載っていたけど惟平先生の刀はドラム缶に15センチだったか25センチ切り込んでも大丈夫だったようだよ。
317: (ﾜｯﾁｮｲ 7b39-zdzo) 2023/03/08(水)11:42:03.48 ID:+lAXv4T30(1) AAS
いわたって昭和30年代生まれでしょ？
もう残りの人生考える時期だと思うけど人から嘘つき呼ばわりされて嫌われて何を残そうとしてるのかね
321: (ﾜｯﾁｮｲ 99bd-pmyM) 2023/03/08(水)19:04:37.48 ID:2ChGO6UI0(2/3) AAS
>>316
全く分かり易い説明になってね～よ馬鹿！(^o^)
魚を捌く目的で使う包丁…
その包丁の刃をガタガタにして全く的確な方法を選択出来ないお前の包丁はコチラwwwwwwwww
↓↓↓
外部ﾘﾝｸ:imgur.com
外部ﾘﾝｸ:imgur.com
うわー、ド下手くそ。そして何も分かっていない。
447(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3dad-2yMI) 2023/03/29(水)01:34:37.48 ID:M/rKW4480(2/2) AAS
>>446
舌が馬鹿だと幸福度が下がるってどっかで言ってたな
まあ頭が馬鹿ならそれを補って幸福度が上がるかもしれんが
そもそも不治の病なら無理すんなよ
472(1): (ｽﾌﾟﾌﾟ Sd62-JdEh) 2023/03/29(水)14:40:21.48 ID:5yHbdETHd(3/3) AAS
魚は400番と1000番でも違いは分からないから
1000番でもああすればいいこうすればいいそしたら鋭く研げるって話になっとるやん
結局鋭く研ぐんかいとw
623: (ｱｳｱｳｳｰ Sa1b-9VRQ) 2023/05/02(火)21:26:18.48 ID:N71zlBDka(1/2) AAS
Twitterﾘﾝｸ:30os7viz2bfgf5i
今日の収穫
祐成 柳刃 300mm
SG2 水牛角 ローズウッド
4本ほど同じ柳刃をみっちり見せてもらったが
どれも歪みはほとんどなく良い作りだった
箱だしの刃付けはまーまー
研ぎが苦手な人はそのまま使った方がいい
それなりに研げる人は研ぎ直した方がいいかな
問題はイキって尺柳買ったはいいものの、自宅のキッチンでこの長さが扱えるかどうかってことやw
省1
637: (ﾜｯﾁｮｲ c2ad-zJTe) 2023/05/07(日)17:34:57.48 ID:EzVqGMj20(1) AAS
いいぞいわた
お前が中華製品をゴリ押しする度にどんどんボロが剥がれていく
761(1): (ﾜｯﾁｮｲ 3703-Jtqc) 2023/07/09(日)10:05:02.48 ID:0kaSkzp40(1) AAS
とても詳しくありがとう！
自分の知識では半分ぐらいしか理解できないけど
探してみます
790: (ｱｳｱｳｳｰ Sa1f-k2xc) 2023/08/04(金)23:39:40.48 ID:qdNwP0CSa(1) AAS
ハイきもーい
860(2): (ﾜｯﾁｮｲ 9348-AzOG) 2023/10/16(月)00:44:09.48 ID:j+oL8Izj0(1/2) AAS
あ、ごめん堺孝行はイノックスプロの洋包丁シリーズのことでした
外部ﾘﾝｸ[html]:saitouhamono.com
でもまあ、そういうことなんだろうね
GLOBALは関だし、藤次郎は三条だし、孝行は堺でそれぞれ土地柄も違うしね
ただどのメーカーもオールステンレスは家庭用（兼本職）が基本コンセプトみたいだから
汎用性というか雑な扱いへの耐久性はそこそこありそうな感じだね
値段もまあまあだから全部使い比べるのはアレだけどデザイン的には堺孝行が使いやすそうな気がする
873: (ﾜｯﾁｮｲ 0b38-z6Mr) 2023/10/18(水)20:47:48.48 ID:DY8CUmb90(1) AAS
>>872
堺一文字も悪い物凄くではないし
白一欲しいなら別に構わんだろ
要は硬いの欲しいのだろうしな
實光にこだわりたきゃ仕方ないがな
984(1): (ﾜｯﾁｮｲ 6dfa-ZTan) 2023/11/04(土)03:05:00.48 ID:HCMUZuW40(1) AAS
>>982
庇護なんかしてないが？
庇護してるとか思っちゃってる時点で認知の歪みが酷いことになっとるが？
そもそもおめーが過去に労働基準法に抵触する行為をやったわけだが、
それに対する言動が「SOP無視の上にバックレキッズ庇護とかおまえらほんとに社会人か？」
とかいう時点で噴飯ものなのよ。問題はそこじゃねぇっていう。
あとな、バイト君に勝手に使われるの嫌なら鍵付きの保管庫に入れて触れないようにしとけｗ
しっかし愚妻とか言い出す時点でモラハラさんっぽいのがもうね
そんなに嫌なら別の包丁買って使わせればいいじゃん
どうせ何言われても「俺は悪くない」って思ってんだろうｗ
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