[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 10丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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347(4): (ｽｯｯﾌﾟ Sd9a-wUIh) 2023/03/15(水)10:41 ID:KapXAedQd(1) AAS
>>341
実は、円研を使う研ぎ屋は大抵は包丁を作っている
鋼材を削って包丁の形にして焼き入れを外注、或いは電気炉で自前で行い、ハンドル付けて出来上がり
ただ特注品の一点ものだから非常に高額で、特別な意図のあるプロ料理人以外には注文する人はいない
というか、個人的信頼関係が無いと注文は受けない
なので、自分から実演販売の営業かけて、高額なハンドメイド包丁のカタログモデルを売り込む、というのは非常に新しい商売
割高でも、こういうの買う料理人は信用出来る
省1
348(1): (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)11:43 ID:1zJwPd8wd(1/5) AAS
>>347
貴方は粘ダ？
だとしたらソースの提出な！(^o^)
提出が無ければいつも通り基地外の妄想で処理しますね！
出鱈目発信機お手っ！
粘ダじゃ無いのならスルーして下さいm(__)m
私のレスにて気分を害されたのならお詫び致します
申し訳有りませんm(__)m
それでもなご気分が収まらないようでしたら下記隔離スレにてお話しさせて頂きますので宜しくお願い致します
↓↓↓
省2
349(1): 2023/03/15(水)11:55 AAS
>>347
そこに書いてある情報はどこで仕入れてきたの？引用元を教えてください
350(1): (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)14:37 ID:1zJwPd8wd(2/5) AAS
>>347
> 割高でも、こういうの買う料理人は信用出来る
自分がちゃんと包丁研げない事を理解していて、コストかけてでも解決策を実行しているから
自分がちゃんと包丁研げてないのに
コスト削減で中華製電着ダイヤ砥石使って
研げた気になって包丁を汚いままにしてる
料理人気取りの粘ダは信用出来ないという事で合ってますか？(^o^)
355: (ｽｯﾌﾟ Sd7a-2Nc+) 2023/03/15(水)16:40 ID:1zJwPd8wd(5/5) AAS
>>351
追伸です
今回の>>347-350の私の投稿の流れから私の包丁を研いだ画像の要求、しかも見本とはどういう事でしょうか？
全く無関係と思われます…
また、人に何かを要求するのであれば先ずは自分から見本を見せるべきでは無いでしょうか？
(当然、貴方が勝手に画像を晒したからといって私が貴方の要求を飲まなくてはいけない義務など有りませんがw)
とりあえず続きは隔離スレでやりましょっか♪
↓↓↓
粘着ダイヤの粘着お手様の隔離スレ
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