[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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751(2): 2022/12/25(日)11:28 ID:jnhlOn/F(1) AAS
電着ダイヤにいくら長文で反論しても粘着ダイヤでは格落ちになっちゃったね。
03:17
赤ピンて柔らかい層だからカミソリ用じゃないでしょ。
今も容易に手に入る超硬口なら大谷山、若狭田村山。
相岩谷も物によっては。
ホントに欲しいなら店舗に直接電話して予算、用途を伝えたら用意してくれるよ。
カミソリ用ならレザーサイズで包丁や鉋用の大きさは必要ないので比較的安いはず。
752: 2022/12/25(日)12:55 ID:VANM5Lr7(1) AAS
>>751
03:17って何なん？
そもそも便所の落書きと揶揄される5chで格とか気にしてる人が居るのに驚いた…
753(3): 2022/12/25(日)15:20 ID:TvMdPs+V(1/9) AAS
そもそも日本一とも言われる重房の和包丁は絶妙な蛤刃なんだけど
高級品は触ったことないのかな
754: 2022/12/25(日)15:26 ID:fQ78oq0V(2/2) AAS
いつ日本一になった？w
755: 2022/12/25(日)15:49 ID:YYG1JO9S(1) AAS
>>751
ありがとうお店に行ってみる。東京のお店何件か行って気に入ったところで買うことにするよ。
756: 2022/12/25(日)16:10 ID:vjekbgIW(1/3) AAS
>>745
詳しく理解したいので図解できませんか？
757(1): 2022/12/25(日)17:25 ID:RRFYr8rP(1) AAS
>>753
ディスる訳じゃないんだけど、重房が日本一って言われてるの知らなかった
どこで言われてるか教えてくれん？
高いから敬遠してたけど良さそうなら買うわ
758: 2022/12/25(日)18:19 ID:e634uEiO(2/3) AAS
>>753
微妙なハマグリ刃というよりも、石の砥石で頑張ってベタ研ぎした限界、ですね。
そんな事言うなら、プロ向けの日本一の研ぎ職人って言われる人は、ハマグリ刃にしません。
759: 2022/12/25(日)18:23 ID:LBEfZub2(1/3) AAS
>>753
日本一の重房っていうと会津の若林一族が名乗ってた重房のような
760(1): 2022/12/25(日)18:33 ID:e634uEiO(3/3) AAS
実は、全鋼の包丁は、ハマグリ刃になりやすい。
硬いので、角度維持が技術的に難しいのと、硬い故に頑張って研ぐと、刃が逃げるから。
軟鉄と鍛接する普通の和包丁のほうが、より柔らかいので より大きく刃が逃げる様に思えるし、多分、実際にもそうだろうが、切刃の真っ直ぐ上に荷重をかけて研ぐと、中央付近が軟鉄なので削れ易いから、結果としてベタというか、綺麗な2次曲面に研ぐ事が出来る。
という訳で、私はハマグリ刃が死ぬほどキライなので、本焼きとか全く興味がない。
成り行きで入手した切削加工の裏スキのある片刃の全鋼の包丁を持ってるけど、滅多に使わない。電着ダイヤモンド砥石をもってしても、ハマグリ刃を排除するのが面倒過ぎる。
因みに、あるブログ記事で読んだけど、特注 本焼きの江戸裂きを研ぐ人は、面直しの時間が研ぐ時間の倍くらいかけるそう。
761: 2022/12/25(日)18:39 ID:ugUHWwHL(1/2) AAS
…とゴミ情報を垂れ流す粘着ダイヤ君は、、
粉末ハイスの包丁をしならせて研いで折る下手糞なのですw
・銀三はステンレスじゃない
・ステンレス包丁は和包丁と言わない
・氷締めしないで鰻を捌く店は無い
・精度の怪しい中華製電着ダイヤ砥石で桁外れの精度を出す
・金属の分子を一目瞭然
などなど…
数々の出鱈目も書き続けているので皆さん気を付けて下さ～い！
762: 2022/12/25(日)18:43 ID:ugUHWwHL(2/2) AAS
>>760
知恵遅れ基地外のお前の好みなんて誰も興味無いからチラ裏にでも書いてろ馬鹿！(^o^)
それとも構って貰いたくて仕方ないのか？あん？
ゴミレス製造機お手っ！
763(5): 2022/12/25(日)19:38 ID:PdDqrffI(1) AAS
下記の内容について別スレにて指摘が有りました
再掲の上、今後なるべく頑張らせて頂こうと思います
100%出来るかは分かりませんので忘れた際にはご容赦願いますm(__)m
なお今件について、私に対し不躾だったり不快を感じる投稿が有った場合は反故にさせて頂きますのでご注意下さいm(__)m
(>>601より抜粋)
↓↓↓
それでは皆さんがNG設定し易いように粘着ダイヤ君へのレスには「お手っ！」を付けますので、お手数では有りますがNGの程宜しくお願いしますm(__)m
＜粘着ダイヤ君へ＞
ゴミレス製造機の粘着ダイヤ君の投稿は誰も欲していません
皆さんがNGし易いように「おっす！俺、基地外」とレスの冒頭に付けたら如何でしょう？
764(2): 2022/12/25(日)20:05 ID:zjKpI5EF(1) AAS
>>763
どこのスレのどういった話かも検討つきませんが
今後専用ブラウザ用NGワードを入れずに荒らしてやると脅す理由や経緯はなんですか
これはただの脅迫ですよね
Google Chrome使いなので、あなたの長文貼り付け荒らしには今でも十分に迷惑してます
765(4): 2022/12/25(日)20:31 ID:xXRKpIWf(1/3) AAS
>>763
同じく全くわからない
ここにどうして書き込むのかもわからない
766: 2022/12/25(日)21:10 ID:TvMdPs+V(2/9) AAS
>>757
木屋の会長の逸話とか色々あるけど
そもそも5年待ちだね新規は
767(4): 2022/12/25(日)21:14 ID:TvMdPs+V(3/9) AAS
この間キングs1より北山が荒いって誰かが言ってたので比較してみた
試し研ぎ用のテストピースの切り出しなので刃先が荒いのは勘弁
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
768: 2022/12/25(日)21:16 ID:nlr3YwXn(1/2) AAS
>>764,765
別スレで言われたから丁寧に書いたつもりですが、、
それでは止めますね…
おそらくはこのスレを見た人(又は住人)だと思いますけどね
今まで通りで行きます
余計なことを書いて申し訳有りませんでしたm(__)m
769(2): 2022/12/25(日)21:24 ID:nlr3YwXn(2/2) AAS
>>764,765
因みにこのスレの>>601の話題と>>763に明記してるので当然このスレの話ですけどね…
まぁ兎に角、今まで通り行きます
NG設定出来ると期待した方は申し訳有りませんm(__)m
ご不満の方は>>764,765の方と話合って決めて下さい…
770(1): 2022/12/25(日)21:35 ID:TvMdPs+V(4/9) AAS
>>767
の続きだが中山の硬めのスイタで仕上げたものがこちらです。
北山のあとに当てたけどS-1で研ぐ前はこいつで仕上げていたはず
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
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