[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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519(4): 2022/12/17(土)20:27 ID:15wCEWE2(1/2) AAS
ナイフしか研がない未熟者なので教えてください
秋田県北秋田市で昔ながらの片刃の鉈や包丁は
研ぐのに裏側は軽く傾けて峰側に触れないように研ぐ年寄りが多く
こういった研ぎ方の呼び名を教えてください
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