[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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182: 2022/12/04(日)15:27:20.24 ID:YEsDy5Pv(1/3) AAS
マイルール押し付けで勝手にどんどんおかしな方向へ突っ走られて迷惑
371: 2022/12/11(日)16:18:12.24 AAS
>>357
そんなんなら超精密とか安易に言うな
生意気言ってすみませんでしたと一回みんなに謝罪しろ
376: 2022/12/11(日)18:30:37.24 ID:ygehjHHK(2/2) AAS
>>375
待て
そいつ触ったらいけない奴だ
390(1): 2022/12/12(月)12:35:12.24 AAS
たわいのないいわた2022/11/12アップ
【 出刃包丁 】元プロ直伝！秘伝の持ち方７選【 持ち方解説 】
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
5ちゃん【家庭用】包丁の選び方 101丁目【業務用】 2022/11/26に書き込み
708 3 名前:ぱくぱく名無しさん Mail: 投稿日:2022/11/26(土) 13:55:26.62 ID:yJ088GGZ
>>697
和包丁の柄が８角になってる理由は、全然違う。
片刃の出刃庖丁は、裏刃と切刃の二つの角度が違う面を基準にして素材である主に魚を捌く際に、
魚の位置、立ち位置を変えずに理想的な角度で切り込む必要があって、
その操作は手首の可動域を超えて運用するから、あらかじめ包丁を４５度位相、１８０度で５通りに持ち替えて使用する。
省3
403: 2022/12/13(火)07:58:18.24 ID:YdfTS7tT(1) AAS
いや間違いなく動画の批判に繋がるのわかってるだろ、それ
そう思わないんなら自分の動画出して意見出して貰えよ
412: 2022/12/14(水)03:48:56.24 ID:Pk7bhc0H(1) AAS
結局攻撃されるの目に見えてるから質問も回答もする奴が居ないんだわ 様は小心者と弱い物イジメが好きな奴のちっちゃいコミュニティでしかない
今回電着ダイヤ君が来て目に見えてわかったでしょ
知識が無い奴をみて攻撃して己の力量を確認しつつホルホルかましてる様、心底気持ち悪い
423(1): 2022/12/14(水)20:58:35.24 ID:Pp43fuzI(1) AAS
ウォッチだけはしてきたが初心者スレでは流れがおかしいレスがあまりにも多い
11:43:02.25からの超短時間4投稿など工作慣れしすぎるしこいつらがここ荒らしたんだろなーと
こっちに戻ってこないでほしい
462: 2022/12/15(木)20:51:47.24 ID:x05qF3TQ(1) AAS
>>456
魚の大小にもよるが、鯛の骨は硬いから、包丁によっては欠けることがある。
細かい欠けなら中砥を使った1度の研ぎで修復できる。
547: 2022/12/18(日)00:29:47.24 ID:C78Z6PaA(1/2) AAS
>>540
円砥で包丁を研ぐというか修正してるだけの研ぎ屋さんのYouTube動画で、
頻繁にやってるから、探せばすぐに見つかるよ。
577(1): 2022/12/19(月)16:41:07.24 ID:Yklew5FV(3/5) AAS
仕上げ砥は天然。
650(1): 2022/12/20(火)21:09:27.24 AAS
>>649
4行も使って見下すだけの情報を書くくらいなら文章のどの部分が間違っていて正解はどうなのかを書いてくださいよ旦那
770(1): 2022/12/25(日)21:35:20.24 ID:TvMdPs+V(4/9) AAS
>>767
の続きだが中山の硬めのスイタで仕上げたものがこちらです。
北山のあとに当てたけどS-1で研ぐ前はこいつで仕上げていたはず
画像ﾘﾝｸ[jpg]:i.imgur.com
843(1): 2023/01/03(火)13:30:10.24 ID:FwVQEh5h(1) AAS
そもそも電着ダイヤネタは、同一人物の自演だろ？
関心がある人がいるとは思えない。面直しに便利な商品の知識だけ得られば良い。
863(1): 2023/01/04(水)14:43:49.24 ID:rzwjXiMg(1) AAS
>>854
直接関係ない話ですがこのチャンネル主さんの治具はよくできているなあと感心しました
鉋刃の研ぎ治具と角度定規の製作
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
922: 2023/01/08(日)12:28:16.24 ID:+rR7wFel(1/3) AAS
>>917
研磨士に日本刀研磨のやり方も教えてもらったから短刀ぐらいだったら磨けるよ
971: 2023/01/10(火)10:38:43.24 ID:qePYN2FX(1) AAS
4垢は荒らしを他人になすりつけようとする
985: 2023/01/10(火)18:51:14.24 ID:u1/uQo9J(3/4) AAS
>>982
お前は相当鈍いやろ馬鹿！(^o^)
鈍感だから精度の怪しい電着ダイヤ砥石でガタガタ研いで大満足やんけドアホゥ！
鈍感馬鹿お手っ！
1000: 2023/01/10(火)21:36:19.24 ID:zL7yYWtO(10/10) AAS
うめ
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