[過去ログ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002レス)
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56(1): 2022/12/02(金)10:48:36.27 ID:fVIC0tUp(1/2) AAS
結局は、天然砥石に拘る人は全て人格が歪んでて、その情報には何も価値は無い。
という まとめで良いと思う。
305(1): 2022/12/10(土)05:37:32.27 ID:IgvtKpQO(1) AAS
アホらしくて読んでないんだけどなんとなく理解した
コイツは前々から包丁に体重をかけてダイヤに強く押し当てて削ることをバカにされていたから、なんとかそれを正当化する屁理屈は無いかと必死で探したところ、
金属加工の分野で高い圧力をかけると通常の変形とは違って金属が液体のようにふるまうという塑性流動の概念を知ってコレだ!と飛びついたわけだ
それってただの研削となにがちがうん?粗いダイヤなんだからデカいバリが出るだろうよなんて真っ当なツッコミを入れるのは野暮というもの
404(1): 2022/12/13(火)10:10:25.27 ID:t15gX9UJ(1) AAS
>>401
ダイヤ君が粘着ダイヤ君って呼ばれてるの流れ見て分からんの?
因みにその病人が俺で俺に絡み始めて基地外の仲間入りしようとしてるのが君
506: 2022/12/17(土)14:35:21.27 ID:zzAjt2sE(3/14) AAS
>>504
自分のはそこまでなってないけど、そうなると峰側に向かって斜めに磨り減って
断面を見ると裏側が裏漉きの名残で内向きに少しRがついた直角三角形ぽくなる感じですが
(短辺が上で表側の峰の角が90度みたいな)
それでいいんですかね?なんとなく変な感じですが
550: 2022/12/18(日)01:02:56.27 ID:7BxGehPi(1) AAS
裏スキ無くなった包丁10000円で再生してくれるの?
だけど再生の過程で全体にかなり小さくなるだろうから、大概の人は新しいの買う方を選ぶだろうな
632(3): 2022/12/20(火)09:10:06.27 ID:TVhRBHV7(2/2) AAS
>>631
砥粒の含有量が多く、そのため切削力が強いセラミック砥石は、砥面が目詰まりしやすいので、基本的に流水で使用する時に
安定した最大の性能を発揮します。
なので、いつもそうやっているから、砥泥の色は分かりませんが、
まあ、当然、黒い筈です。
砥泥を流してはいけない 、と説明してるサイトは、非常に古いか高額なセラミック砥石を想定していない初心者向けのものだけです。
そんなもんよりも自分の感触を信じましょう。
研ぎ目はヤスリを当てた感じですね。
変形の少なさと切削力は直接は関係ありません。
660: 2022/12/20(火)23:30:24.27 ID:lIO0b21J(2/2) AAS
自演する荒らしがいると書かれたところで、荒らし以外は何ら困らない。
必死で否定しようとする奴は荒らし。
721: 2022/12/24(土)14:13:49.27 AAS
>>717
電着さんあんたなんで全方位に喧嘩売るの?いつもフルボッコに反撃されてるのに懲りないメンタルの強さだけは認めるわ
739: 2022/12/24(土)21:09:15.27 ID:xtNcaBBW(4/4) AAS
調べたら広尾ですね
ありがとうございます
786(1): 2022/12/25(日)23:33:37.27 ID:vjekbgIW(2/3) AAS
>>770
めっちゃ良いですね
見事に泥研ぎの目ですね
>>767 は1枚目がS1ですか?
812(4): 2022/12/28(水)23:35:53.27 ID:iBf8HMKa(1) AAS
その平面維持性と非常に高い切削力で包丁研ぎに新たな地平を切り拓いてる電着ダイヤモンド砥石だが、
達人しか把握していない特徴がある。
まず、方向性がある。正確には方向性が形成される、という点である。
どう見ても均質に見える電着ダイヤモンド砥石だが、使い込む内に「目」が出来てくる。
素人さんには意味不明だろうが、つまり、電着ダイヤモンド砥石の砥粒はエッジが非常に鋭いが、それ故につか込んで砥粒が削れて減ってくると、
包丁を動かす方向のエッジの角が落ちて、その方向だけ切削力が低下する。
なので、意図的に包丁を動かす角度を変える様にすると、まあそれが30度くらいでも、切削力が少し戻る。
寿命が少し伸びるので、知っていて損は無い。
あと、ドレッシングで切削力が戻る場合がある。
安物ステンレス包丁とか銀3の包丁の地金を研ぐと、削りカスが研面に粘り着く事があるので、そういう時は石の砥石で電着ダイヤモンド砥石の研面を擦ると、
省4
953(1): 2023/01/09(月)19:23:58.27 ID:Dh2hpz4V(1) AAS
もし粘着ダイヤ君が真面目にレスしてるとしたら脅威の間違い率なんだよね…
もう本当にビックリするぐらい全てが間違い…
間違い率100%
これはある意味で利用価値が有る…
つまり粘着ダイヤ君が書く事以外をやればほぼ正解という事なんですな!
今回>>944で「もう買うしかない」と書いているので絶対に買わないのが正解です!(^o^)
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