[過去ﾛｸﾞ] 【研ぎ/研磨/砥石/sharpening】 69ストローク目 (1002ﾚｽ)
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46(1): 2022/12/01(木)21:54:42.33 ID:wE6H0Yop(1) AAS
ヤフオクから買ってMercariで数倍で売るガチキチと同じ匂いがちらちらするぞ
727(1): 2022/12/24(土)17:37:06.33 AAS
>>724
基本的にダイヤモンド砥石を使い体重を乗せてゴリゴリ研ぎます
【秘儀 解説】ダイヤモンド砥石の超精密包丁研ぎ 【初心者にこそ】
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
革新にして究極 ダイヤモンド砥石による切れすぎる両刃包丁研ぎ
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
769(2): 2022/12/25(日)21:24:04.33 ID:nlr3YwXn(2/2) AAS
>>764,765
因みにこのスレの>>601の話題と>>763に明記してるので当然このスレの話ですけどね…
まぁ兎に角、今まで通り行きます
NG設定出来ると期待した方は申し訳有りませんm(__)m
ご不満の方は>>764,765の方と話合って決めて下さい…
814: 2022/12/28(水)23:59:25.33 ID:AkxzGVgh(1) AAS
達人しか把握していない特徴がある
素人さんには意味不明だろうが
私は達人、私は玄人
890: 2023/01/07(土)06:47:16.33 ID:fjqjDa+a(1) AAS
ここの人達て極端なんだよね
相手の全否定から入るから
正しいことは正しいでいいのに
923(3): 2023/01/08(日)12:29:36.33 ID:8kwKQpN2(2/3) AAS
>>919
ヒラに先切りという金槌で楔を打ち込む様に叩くと、地金が伸びて広がって、裏刃が凹面に曲がる。
ただ、鋼が薄い和包丁しか使えないし、地金が薄い切っ先近くには効果無し。
手作業で。半丸のヤスリみたいなダイヤモンドシャープナーで根性で擦れば、一応は出来る。
普通の砥石じゃ、余程のナマクラ以外は無理。
簡単に、という事であれば、濡れタオルに包丁を置いて、ステンレス用切削ディスクを取り付けたディスクグラインダーで、とても効率的に削れる。
焼戻しのリスクがあるのは承知しておく必要がある。
925: 2023/01/08(日)12:43:46.33 ID:Qq1TewrM(1/3) AAS
他人の両刃包丁ならいくらでも研げるが、片刃は怖くて研げない。
自分のだったら失敗しても構わないから研いでいるけど。
999: 2023/01/10(火)21:36:11.33 ID:zL7yYWtO(9/10) AAS
うめ
>>998
ギャグで言ってるんすよね笑
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