包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 (971ﾚｽ)

包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/

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436: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ ff47-tBt5) [] 2024/02/20(火) 10:43:07.64 ID:tMC/k6SA0 >>427 ミソノは料理人から評判は良い 理由は刃厚が薄いからモリブデンでも440でもスウェーデン鋼でもよく切れて、研ぎやすいから よく切れて研ぎやすいは重要だ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/436

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