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包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002レス)
包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/
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965: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 8f7e-egv8) [sage] 2024/12/17(火) 19:06:39.18 ID:A1NU+BgP0 NAGOMI馬鹿にされてキレてるだけw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/965
966: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ fab6-cWZJ) [sage] 2024/12/17(火) 20:10:03.93 ID:3CNKQHdx0 >>965 その話題から一週間以上経ってるのだから レスアンカーくらいつけとけよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/966
967: 名前なカッター(ノ∀`) (ラクッペペ MMe6-iFEd) [sage] 2024/12/17(火) 20:10:33.58 ID:8DLkrY0YM >>964 この板だと料理しない研ぎ専♂の存在意義wも認められるから>>958みたいのもおるんやで? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/967
968: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ b7ea-3k2I) [sage] 2024/12/17(火) 21:23:08.02 ID:29iswvGW0 三星はレザーマンだけ売ってればいい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/968
969: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 0bf7-OqA6) [] 2024/12/18(水) 19:02:16.61 ID:K37KfhN50 IHは強火なんだけど フッ素加工のフライパンが中火で使わないと劣化するから チャーハンは諦めてる。つか冷凍チャーハンのほうが美味いし https://news.yahoo.co.jp/articles/5540bbe8f2fefdf7675c0141a985c97d4dd8e73b 関孫六の包丁が犯罪に使われました http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/969
970: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ ea13-QZSI) [sage] 2024/12/19(木) 15:58:09.83 ID:WTwEmZ1J0 三星にやたら絡む奴と板違いの奴が同一人物なのかなぁ まあ触らなきゃいいだけか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/970
971: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ b7d1-egv8) [sage] 2024/12/21(土) 15:24:30.28 ID:iOtBr/MW0 情弱商法を指摘されて逆キレしてるほうが掲示板的に微妙だよw http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/971
972: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ b9a2-swyW) [] 2024/12/25(水) 19:52:24.65 ID:Y34wyR6+0 ツヴィリングのボブクレーマーシリーズってクソ高いな これは家庭料理向けじゃなくてフレンチやイタリアンのプロが使いそうだけど、自分で研げるのこれは? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/972
973: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ e74f-WQwg) [sage] 2024/12/25(水) 22:09:43.46 ID:kiD807uA0 使ってんのはSG2とVG10と52100 全くもって問題ない 高いいうてもオリジナルのクラマーカスタムのオク入札額に比べたら1/10の廉価版や http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/973
974: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 1afd-sYX8) [sage] 2024/12/29(日) 04:06:28.82 ID:7qu/67fu0 >>972 長く使えることを考えたら3〜6万ならまだ手が出せるレベルかなとは思う 研げるけど硬めの鋼材なのと、ダマスカス模様をキレイに維持するには多少気を遣う必要がある ある程度研ぎ経験者向けかな 扱いきれないと>>838に書かれているようなことになる デザインが気に入って、かつその辺の注意点を理解した上でなら家庭用に買うのもアリだと思う http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/974
975: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 2329-KBHn) [sage] 2024/12/30(月) 14:15:10.25 ID:LgNQH4lm0 個人的には荒らし風のスレ埋めだと 思った http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/975
976: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 1a2b-8EYK) [] 2024/12/31(火) 01:33:37.48 ID:UsJxV8oR0 中古で手に入れた身卸包丁に源國行と銘が刻まれているんですが、どのような鍛冶屋さん?なんでしょうか。 ミナモト交易が販売していたものっぽい?ということまではネットに載ってたのですが 詳しい方いらっしゃいますでしょうか http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/976
977: 名前なカッター(ノ∀`) (スップ Sd5a-mG/w) [sage] 2024/12/31(火) 17:16:02.12 ID:M3K3tlSdd 店の人に聞いたら、SG2は時間がかかる(砥石の往復回数)以外は大きな違いはないとのこと 刃持ちとのトータルで考えるとすごい大変ってことはなさそう http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/977
978: 名前なカッター(ノ∀`) (スップ Sd5a-mG/w) [sage] 2024/12/31(火) 17:20:01.64 ID:M3K3tlSdd クレーマーは刃の形とハンドルが合うかが大事な気がする ユーロカーボン面白いよ マジで弾力性あるし マジですぐ変色する サビまではいかないが http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/978
979: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 1ad0-mG/w) [sage] 2024/12/31(火) 21:12:09.02 ID:xNkpxP690 貝印の研ぎのシニアマイスターの私物はSG2 貝印でSG2出てるの知らんかった 追い込んだ時の切れ味がすさまじいらしい http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/979
980: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 1a98-8EYK) [] 2025/01/01(水) 04:20:46.60 ID:u5WiRXr10 シャプトンのロックスターのステンレスケースは 砥石台にはならんのですよね? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/980
981: 名前なカッター(ノ∀`) (スップ Sd5a-sUEC) [] 2025/01/02(木) 12:35:48.76 ID:HAgrkzHAd 来月に江部松商事って会社から「磨刃(まじん)」というセラミック砥石シリーズが発売されるらしい。 シャプトンの刃の黒幕に対抗してかな? http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/981
982: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 17f3-ubBr) [sage] 2025/01/02(木) 13:09:48.97 ID:vUrg1m5n0 >>981 江部松商事は遠藤商事と同じような 厨房機器器具の総合商社だな 砥石も燕三条か関の業者作らせてんだろ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/982
983: 名前なカッター(ノ∀`) (スッププ Sdba-sUEC) [] 2025/01/02(木) 14:28:31.04 ID:LeUzDNchd 磨刃は9種類で価格6200〜11500円だから値段はリーズナブルか 黒幕は#30000のムラサキだけ3万円もしてバカ高いだやけど おいりが買ってYouTubeで感想をアップしてくれたらいいけどな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/983
984: 名前なカッター(ノ∀`) (ワッチョイ 6700-o7rA) [sage] 2025/01/02(木) 16:18:53.55 ID:S3NhcOdd0 黒幕の高番手に3万も出すなら中山のコッパでも買ったほうが確実に幸せになれるな http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/984
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