[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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965(1): (ﾜｯﾁｮｲ 8f7e-egv8) 12/17(火)19:06 ID:A1NU+BgP0(1) AAS
NAGOMI馬鹿にされてキレてるだけｗ
966: (ﾜｯﾁｮｲ fab6-cWZJ) 12/17(火)20:10 ID:3CNKQHdx0(1) AAS
>>965
その話題から一週間以上経ってるのだから
レスアンカーくらいつけとけよ
967: (ﾗｸｯﾍﾟﾍﾟ MMe6-iFEd) 12/17(火)20:10 ID:8DLkrY0YM(1) AAS
>>964
この板だと料理しない研ぎ専♂の存在意義wも認められるから>>958みたいのもおるんやで？
968: (ﾜｯﾁｮｲ b7ea-3k2I) 12/17(火)21:23 ID:29iswvGW0(2/2) AAS
三星はレザーマンだけ売ってればいい
969: (ﾜｯﾁｮｲ 0bf7-OqA6) 12/18(水)19:02 ID:K37KfhN50(1) AAS
IHは強火なんだけど
フッ素加工のフライパンが中火で使わないと劣化するから
チャーハンは諦めてる。つか冷凍チャーハンのほうが美味いし
外部ﾘﾝｸ:news.yahoo.co.jp
関孫六の包丁が犯罪に使われました
970: (ﾜｯﾁｮｲ ea13-QZSI) 12/19(木)15:58 ID:WTwEmZ1J0(1) AAS
三星にやたら絡む奴と板違いの奴が同一人物なのかなぁ
まあ触らなきゃいいだけか
971: (ﾜｯﾁｮｲ b7d1-egv8) 12/21(土)15:24 ID:iOtBr/MW0(1) AAS
情弱商法を指摘されて逆キレしてるほうが掲示板的に微妙だよｗ
972(1): (ﾜｯﾁｮｲ b9a2-swyW) 12/25(水)19:52 ID:Y34wyR6+0(1) AAS
ツヴィリングのボブクレーマーシリーズってクソ高いな
これは家庭料理向けじゃなくてフレンチやイタリアンのプロが使いそうだけど、自分で研げるのこれは？
973: (ﾜｯﾁｮｲ e74f-WQwg) 12/25(水)22:09 ID:kiD807uA0(1) AAS
使ってんのはSG2とVG10と52100
全くもって問題ない
高いいうてもオリジナルのクラマーカスタムのオク入札額に比べたら1/10の廉価版や
974: (ﾜｯﾁｮｲ 1afd-sYX8) 12/29(日)04:06 ID:7qu/67fu0(1) AAS
>>972
長く使えることを考えたら3〜6万ならまだ手が出せるレベルかなとは思う
研げるけど硬めの鋼材なのと、ダマスカス模様をキレイに維持するには多少気を遣う必要がある
ある程度研ぎ経験者向けかな
扱いきれないと>>838に書かれているようなことになる
デザインが気に入って、かつその辺の注意点を理解した上でなら家庭用に買うのもアリだと思う
975: (ﾜｯﾁｮｲ 2329-KBHn) 12/30(月)14:15 ID:LgNQH4lm0(1) AAS
個人的には荒らし風のスレ埋めだと
思った
976: (ﾜｯﾁｮｲ 1a2b-8EYK) 12/31(火)01:33 ID:UsJxV8oR0(1) AAS
中古で手に入れた身卸包丁に源國行と銘が刻まれているんですが、どのような鍛冶屋さん？なんでしょうか。
ミナモト交易が販売していたものっぽい？ということまではネットに載ってたのですが
詳しい方いらっしゃいますでしょうか
977: (ｽｯﾌﾟ Sd5a-mG/w) 12/31(火)17:16 ID:M3K3tlSdd(1/2) AAS
店の人に聞いたら、SG2は時間がかかる（砥石の往復回数）以外は大きな違いはないとのこと
刃持ちとのトータルで考えるとすごい大変ってことはなさそう
978: (ｽｯﾌﾟ Sd5a-mG/w) 12/31(火)17:20 ID:M3K3tlSdd(2/2) AAS
クレーマーは刃の形とハンドルが合うかが大事な気がする
ユーロカーボン面白いよ
マジで弾力性あるし
マジですぐ変色する
サビまではいかないが
979: (ﾜｯﾁｮｲ 1ad0-mG/w) 12/31(火)21:12 ID:xNkpxP690(1) AAS
貝印の研ぎのシニアマイスターの私物はSG2
貝印でSG2出てるの知らんかった
追い込んだ時の切れ味がすさまじいらしい
980: (ﾜｯﾁｮｲ 1a98-8EYK) 01/01(水)04:20 ID:u5WiRXr10(1) AAS
シャプトンのロックスターのステンレスケースは
砥石台にはならんのですよね?
981(1): (ｽｯﾌﾟ Sd5a-sUEC) 01/02(木)12:35 ID:HAgrkzHAd(1) AAS
来月に江部松商事って会社から「磨刃(まじん)」というセラミック砥石シリーズが発売されるらしい。
シャプトンの刃の黒幕に対抗してかな？
982: (ﾜｯﾁｮｲ 17f3-ubBr) 01/02(木)13:09 ID:vUrg1m5n0(1) AAS
>>981
江部松商事は遠藤商事と同じような
厨房機器器具の総合商社だな
砥石も燕三条か関の業者作らせてんだろ
983: (ｽｯﾌﾟﾌﾟ Sdba-sUEC) 01/02(木)14:28 ID:LeUzDNchd(1) AAS
磨刃は9種類で価格6200〜11500円だから値段はリーズナブルか
黒幕は#30000のムラサキだけ3万円もしてバカ高いだやけど
おいりが買ってYouTubeで感想をアップしてくれたらいいけどな
984: (ﾜｯﾁｮｲ 6700-o7rA) 01/02(木)16:18 ID:S3NhcOdd0(1) AAS
黒幕の高番手に3万も出すなら中山のコッパでも買ったほうが確実に幸せになれるな
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