[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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151(1): (ﾜｯﾁｮｲ ffde-ah8i) 2023/12/29(金)21:30:11.78 ID:5rqT9yfQ0(1) AAS
シャプトンの黒幕オレンジはとても研磨力が強く、刃付けが早い。でも中砥としては粗いので、人によっては
もっと細かい砥石が必要になる。
ちなみに自分は黒幕1000→1500（2000の方が良い）→仕上げ砥にしている。
221: (ﾜｯﾁｮｲ 9fd2-Kww8) 2024/02/04(日)18:40:53.78 ID:Ek6TJLt50(1) AAS
トゲールはあくまで、角度じゃなくて高さを固定する道具だからね
318: (ﾜｯﾁｮｲ 9f05-Fc2L) 2024/02/10(土)23:13:01.78 ID:i+Fuhe7U0(1) AAS
>>315
青鋼でも青二鋼以上なら物理的にミソノEU鋼より硬いからそりゃな
ミソノのは重量バランスや研ぎやすさなど使いやすい部分が最大の利点
330: (ﾜｯﾁｮｲ 6f7b-p8SM) 2024/02/11(日)16:00:08.78 ID:Kq4FNhaH0(2/3) AAS
>>325
誇大広告じゃねーのこれ。
まるで霊刀みたいな言い方。中華一番じゃないんだから。
522: (ﾜｯﾁｮｲ dfe9-KWXV) 2024/03/01(金)09:36:13.78 ID:gTaTTAxR0(2/2) AAS
そしてこの後ミソノにブチ切れるまで見える
667: (ﾜｯﾁｮｲ 8fbf-mRta) 2024/06/09(日)12:21:04.78 ID:0MYZvoYI0(1) AAS
>>666
藤次郎のブランド名のは基本定価販売に切り替えてる
ブランド価値の構築だってな
まあ価格的にはそこまでボッタクリでもない
どうしても安く買いたいなら今のところは藤寅作を買えが正解なんだろ
そのうち無くなると思うけどな
718: (ﾜｯﾁｮｲ 1ffa-8ODU) 2024/08/18(日)21:24:13.78 ID:R+IsuhjW0(1) AAS
藤原こんな今は胡散臭いのに関わってんのかよ
805: (ﾜｯﾁｮｲ 2b95-C5qv) 2024/10/19(土)21:30:11.78 ID:Pm/wQLPZ0(1) AAS
セール対象になってるまともなのが堺孝行三星ヘンケルスツヴィリングくらいしかないから特に買うものはないな
関刃物祭りやかっぱ橋の祭りが先週あったばっかってのもある
867(1): (ﾜｯﾁｮｲ 13bd-D2cl) 2024/11/01(金)10:46:59.78 ID:wsKQvxvG0(1) AAS
包丁立て
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
あまり数が掛からないので増設。
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
カバー内の空気の流通が悪く鋼の包丁が錆びるのでステンレス包丁専用とし、さらに増設。
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
868(1): (ﾌﾞｰｲﾓ MM33-71eu) 2024/11/01(金)13:39:57.78 ID:1hy2MzcOM(1) AAS
>>867
隣の包丁同士で刃が触れ合って傷みそう
なので俺は互い違いに向けて中央は使わず空けている
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
鉄の包丁はコミック誌に刺している
画像ﾘﾝｸ[jpeg]:i.imgur.com
929: (ﾜｯﾁｮｲ df5e-EIbt) 2024/12/08(日)18:25:41.78 ID:ZVdhjNpz0(1/3) AAS
440の包丁出してるところが
新聞紙切ると刃が維持できるって言ってた
柔らかめの包丁を軽く研ぎ続けるのもいいのかもな
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