包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 (991ﾚｽ)

包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/

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554: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4ecb-+O0A) [sage] 2024/03/02(土) 07:57:32.91 ID:EKdt5KX30 横レスだけど、スウェーデン鋼ってASSABの工具鋼使った包丁も有ると思うんだけど ASSABは粉末ハイスも炭素鋼もステンレス系も全部扱ってるよ http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/554

555: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4ecb-+O0A) [sage] 2024/03/02(土) 08:04:12.85 ID:EKdt5KX30 ASSAB K-120とかは炭素鋼で昔から鍛造で使われてる http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/555

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