包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (971レス)
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793: (ワッチョイ ff6e-JJSI) 10/01(火)13:36 ID:fyCDsLsu0(1) AAS
母の知人が使ってた鋼の包丁を研いだことがあるが、鉛色に変色しているものの錆びてなかった。
すっかり細くなった牛刀を見たとき、大切に使っている人だと分かり嬉しかった。
心を込めて研いだよ。ご主人を亡くされたからは、たまに研ぎ屋に出してたらしい。
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