[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (1002ﾚｽ)
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539(1): (ﾜｯﾁｮｲ 4acb-EVRh) 2024/03/01(金)13:56 ID:skcmhRQm0(1/2) AAS
ミソノUX10や堺孝行グランドシェフはウッデホルムのステンレスで
ミソノ、堺孝行のスウェーデン鋼シリーズはウッデホルムの炭素鋼だよね。
546: (ﾜｯﾁｮｲ 4acb-EVRh) 2024/03/01(金)14:32 ID:skcmhRQm0(2/2) AAS
>>542
サンドヴィックのステンレスは19C27らしいけど
ウッデホルムの方は鋼材の詳細がわからないよね。
そういえば木屋のエーデルワイスはボーラーの鋼材じゃなかったっけ
スウェーデンではないけれど…。
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