[過去ﾛｸﾞ] 包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 (1002ﾚｽ)

包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】　 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/

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539: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4acb-EVRh) [] 2024/03/01(金) 13:56:26.52 ID:skcmhRQm0 ミソノUX10や堺孝行グランドシェフはウッデホルムのステンレスで ミソノ、堺孝行のスウェーデン鋼シリーズはウッデホルムの炭素鋼だよね。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/539

546: 名前なカッター(ノ∀｀) (ﾜｯﾁｮｲ 4acb-EVRh) [] 2024/03/01(金) 14:32:09.43 ID:skcmhRQm0 >>542 サンドヴィックのステンレスは19C27らしいけど ウッデホルムの方は鋼材の詳細がわからないよね。 そういえば木屋のエーデルワイスはボーラーの鋼材じゃなかったっけ スウェーデンではないけれど…。 http://kizuna.5ch.net/test/read.cgi/knife/1699068425/546

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