包丁の選び方 11丁目【ワッチョイあり】 (971ﾚｽ)
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919(1): (ﾜｯﾁｮｲ a694-WxbB) 12/03(火)19:31 ID:YddQJK460(1) AAS
>>915
平面出すっていうかエクボを消すってことじゃね？
砥石当たらないところから錆びやすいから
920: 906 (ﾜｯﾁｮｲ ce21-wcmw) 12/03(火)21:41 ID:OUikOBWE0(1) AAS
>>919
そういう事、見栄えも良くなるし。
永く使いたい時は結局自分で手入れできないと困る事多いと思うんだけど皆さんどうしてるんだ？
安三徳だから買い替えでも良いんだろうけど何かね出来るだけ綺麗に永く使えた方が良いかなと思う訳で。
我が家の包丁は１０年選手以上が多い
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