[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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921: 2021/07/09(金)04:48 ID:OWaQeuu3(1) AAS
【韓国食品企業】 冷凍キンパの多様化で世界市場目指す。現在、「スシ」として知られているが「キンパ」と呼ばれるように[07/08] [LingLing★]
2chｽﾚ:news4plus
922: 2021/07/09(金)07:57 ID:iMNr0unC(1) AAS
混ぜ混ぜの見た目がグロテスク
物乞い民族クソ食いチョンコに相応しい下等な朝鮮料理ｗ
923(1): 916 2021/07/09(金)12:10 ID:422NISvk(1) AAS
>>919
２週間各国周遊してくるぐらいの海外旅行の経験ならあります。
何年も韓国に長期旅行している人には負けますが
924: 2021/07/09(金)16:34 ID:tbA+ZXvM(1) AAS
犬食いがウリのデフォルトニダ
925: http://www.asobikata.xyz/ [age] 2021/07/09(金)17:32 ID:2/k98YTh(1) AAS
>>923
>２週間各国周遊してくる海外旅行の経験ありまぁす
外部ﾘﾝｸ:pbs.twimg.com
926(1): [age] 2021/07/11(日)11:27 ID:UkSESFzI(1) AAS
日本では毎年7月の土用の丑の日に 「うなぎ」 を食べる習慣がありますが、お隣の韓国でも同じような風習があります。
サムゲタン （参鶏湯、Samgye-tang） は暑い夏を乗り切るために食べられる韓国の薬膳スープで、暦で「 初伏」 「中伏」 「末伏」 （７月中旬から８月中旬） の３回食べると、１年間、病気をせずに過ごせると言われています。
サムゲタンはもともと韓国伝統の宮廷スタミナ料理だったようですが、今ではサムゲタン専門店などもできて、行列を作っているお店もあるほど。
外部ﾘﾝｸ:www.suigo.co.jp
927(1): [age] 2021/07/12(月)00:02 ID:h6Nuk5a+(1/2) AAS
>>926
サムゲタンの作り方 - 全州大学 文化観光学部 外食産業学科 -
材料：
1. 若鳥（1羽分）
2. ニンニク 6〜7個
3. 乾燥なつめ 4個
4. 高麗人参 2本
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
928(1): [age] 2021/07/12(月)00:13 ID:h6Nuk5a+(2/2) AAS
SamGyeTang （蔘鷄湯）の作り方
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
929: Samgyetang [age] 2021/07/13(火)23:50 ID:c1uHJ5aN(1) AAS
>>927-928
サムゲタン（参鶏湯）の作り方 (レシピ) 冷凍鶏よりも新鮮鶏がケッコー
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
930(1): 2021/07/14(水)13:34 ID:20wxTLbn(1) AAS
今年も韓国で三朴の日に１００万頭の犬が虐殺されてから
食べられるんだね
931(1): ID:20wxTLbn [age] 2021/07/15(木)08:53 ID:CBZR1n0/(1/2) AAS
>>930 ‘１００万頭の犬が虐殺’ → >>531
932: 2021/07/15(木)11:10 ID:XuF1zSTS(1) AAS
>>931
年間200万〜300万頭の犬が虐殺だったね。
人口は中国の10分の1も居ないのに、犬食い率高いな
933: 2021/07/15(木)11:23 ID:D9krNfR0(1) AAS
犬を犬食いするのがチョン
934(1): 2021/07/15(木)18:17 ID:/ft3L0u6(1) AAS
中国は犬の品種改良で世界でも珍しい食用犬（チャウチャウだっけ？）を生み出してるからなあ。
半島は犬食いが盛んなのに食用犬がいないのは不思議だ。
935: [age] 2021/07/15(木)20:27 ID:CBZR1n0/(2/2) AAS
>>934
食用犬がいない（？）
2chｽﾚ:korea
936: 2021/07/16(金)05:14 ID:9Z9iwjiu(1) AAS
南コリアは、「ハンガリー」からペット用犬を大量に輸入して食用にしてたなｗ
937(1): 2021/07/16(金)08:07 ID:EiJFYXS7(1) AAS
>>1
BEｱｲｺﾝ:1u5py.png
938: 2021/07/16(金)18:54 ID:XhssX9pi(1) AAS
>>937 【ID:EiJFYXS7】 倉吉メリーランド
2chｽﾚ:seijinewsplus
939(1): 2021/07/18(日)15:52 ID:K8bvVrFH(1/3) AAS
2012/04/06 ＜随筆＞◇魚も日本から輸入しています◇ 産経新聞 黒田勝弘 ソウル支局長
韓国で魚料理を食わせる“日式（イルシク＝日本式）”なる日本料理屋に行くと「ケブル」というのが刺身で出てくる。
赤くてコリコリした生もので、刺身風のスライスではなく、ブツ切り風だ。クサみはまったく無く、ほのかに甘くて歯
ざわりがいい。
ソウルでは珍味だが、釜山あたりでは屋台で水槽に入ったのを食わせたり、ごく馴染みの海産物だ。細身のナマコみたいで、
ミミズのでっかいヤツといった感じだ。水槽の生きたのを見ると食欲はわかないが。
「ケブル」とは、犬（ケ）の「ブラル（男のナニ）」の略というがホントかしら。生きたのを見るとたしかにナニみたいだ。
日本の辞書で調べると「ユムシ」の一種で、食用に供するとは書いてない。
日本では食べないが韓国では人気という海の食材に「コムジャンオ」がある。ジャンオ（長魚）はウナギ系の名前で日本
では「ヌタウナギ」と言っている。ウナギより小さく、目鼻立ちがはっきりしていないのでメクラウナギみたいだ。
省7
940: 2021/07/18(日)15:53 ID:K8bvVrFH(2/3) AAS
と、思っていたら、対韓輸出用のもっとまともな（？）海の食材を発見した。
「コムチ」という魚だ。韓国では俗称で「ムルメギ（水ナマズ？）」とも言って、東海岸の日本海側でよく獲れる。
体長は三、四十センチほど、体は柔らかくてぶよぶよしている。身は白身で絹ごし豆腐のようだ。においも無く味も淡白
そのもの。これを唐辛子味で鍋にし、すするように食べるが、歯ざわりというか、豆腐を食べているような食感が面白い。
「コムチ・クック」といって元は東海岸の江原道だけの名物だった。ところがこれも最近、ソウルに進出し珍味として
人気なのだ。以前は漁師にとっては厄介モノ扱いだったが、需要急増である。
ところが「コムチ」が今年は不漁で、値段が上がり、店が泣いていると新聞が伝えていた。「コムチ」は日本では
「草魚」と言うが食べない。辞書には「肥料にする」と出ている。肥料とはもったいない。
これも韓国に輸出すればいい商売になるのでは？
くろだ・かつひろ １９４１年大阪生まれ。京都大学経済学部卒。共同通信記者を経て、現在、産経新聞ソウル支局長。
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