[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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271(1): 2021/01/09(土)14:12 ID:NVweFhaz(1) AAS
朝鮮料理は中華や和食に唐辛子を振りかけるコピー料理だろｗ
そんなものが世界のひのき舞台に立てると思うなよｗ
272: [age] 2021/01/09(土)14:30 ID:U9iJq4Uu(3/5) AAS
モスクワの韓国カフェとレストラン
外部ﾘﾝｸ:www.afisha.ru
273: [age] 2021/01/09(土)14:31 ID:U9iJq4Uu(4/5) AAS
京王プラザホテル 「五穀亭」
外部ﾘﾝｸ[html]:www.keioplaza.com
274: [age] 2021/01/09(土)15:25 ID:U9iJq4Uu(5/5) AAS
>>271
日本の唐辛子
日本の唐辛子は鷹の爪がおなじみです。
鷹の爪にもいくつか種類があり、本鷹、八房、熊鷹などが有名です。
一般的な唐辛子は垂れ下がるような形で実がつくのに対し、鷹の爪はピンと上を向いた形で実がつきます。
日本の唐辛子は、真っ赤に熟した実を乾燥させて使うのが一般的です。
韓国の唐辛子
韓国で使われている唐辛子は日本よりも大ぶりで肉厚の種類です。
韓国語で唐辛子は 「コチュ（gochu）」 といいます。
辛味はそれほど強くなく、生でも食べられます。
省3
275(2): 2021/01/09(土)19:53 ID:ueHjvj+i(1) AAS
韓国料理食べるのは良いが
ちゃんと虫下しも飲んどけよ
276(1): 2021/01/09(土)23:25 ID:sFhVlMWO(1) AAS
>>275
国内の韓国料理店でも？
277(1): 2021/01/09(土)23:31 ID:zMxV8llV(1) AAS
>276
キムチとかエゴマとか「韓国直送」をうたっているところが多いからね。
商社やスーパーなんかは独自検査をしているからまだマシなんだが、
個人営業や中小のチェーンはそんなことできないから、韓国人生産者の誠意に賭けるしかないｗ
278(1): [age] 2021/01/11(月)14:48 ID:7P5CKMg5(1/2) AAS
>>275 ちゃんと虫下し飲んどけよ → >>259
279: [age] 2021/01/11(月)14:51 ID:7P5CKMg5(2/2) AAS
韓国人ががっかりしちゃう日本の食べ物とは？
レコード・チャイナ 2021年1月4日
2chｽﾚ:news4plus
280(3): 2021/01/11(月)14:54 ID:PmSpxH6o(1) AAS
チョンコは海外に出でも日本料理屋を営業する 本当に滓だｗ
伝統文化も食文化も何も無いクソが何を夢見てんだよｗ
チョンコ料理が世界に認められることなど永遠に無い！
アメリカの料理評論かも韓国料理はタダ辛いだけと酷評してたしな
日本料理に関しては褒めてたよ まあ当然のことだけどな
281: 2021/01/11(月)16:23 ID:MY0eLIy+(1) AAS
>>278
つ>>262
282(1): [age] 2021/01/11(月)22:37 ID:/WGI/uL+(1) AAS
>>280
>海外に出でも日本料理屋を営業する
海外のレストランの厨房に入って確認したのだな。
283: スマホから変態さん 2021/01/12(火)06:25 ID:3hcnYr+D(1) AAS
朝鮮人には判らんだろうが、日本人にはすぐ判るぞw
284: [age] 2021/01/12(火)13:56 ID:jj9+/6FN(1/3) AAS
>>280
>日本料理に関しては褒めてたよ （？）
■ 米国オレゴン州ポートランド食べた 「うどん」 だけはひどかった。麺は大きな （太い） 丸い麺で、出汁はチキン味のような、微妙な分からない味でした。
■ カナダのバンフスプリングスホテル （The Fairmont Banff Springs） で朝食に出てた味噌汁。コンソメスープに味噌を溶かした感じね。それまで約一週間和食の和の字も見れなかった女房が 「Miso Soup」 の看板に突撃し、玉砕しました。
■ スイスのユングフラウ・ヨッホの登山電車で山から降り、乗り換えのクライネシャディクでおにぎりを売っていたので、珍しさで買ったのですが、ご飯がぱらぱらでよくおにぎりの形になっているなと不思議に思えるような代物でした。
■ NYのラーメン。しかも12ドルくらいした。空港などのうどんもしかり、どこでもまずい。自分でつくったほうがおいしいです。韓国のうどんは煮干しのダシで、そのままはいっているけど、あっさり味でした。
省2
285(1): 2021/01/12(火)15:40 ID:Zx6Jr8Fk(1) AAS
>>277
韓国内でも中国産のキムチが多いと聞いたが
日本に輸出されてるのは本当に韓国で作られたのかな？
どっちみち俺はキムチは日本産のをたまに食うぐらいかな
日本人向けにアレンジされてるから辛すぎなくて食べやすいし
286: [age] 2021/01/12(火)16:57 ID:jj9+/6FN(2/3) AAS
>>285
日本のキムチ市場は90％が日本国産が占め、韓国産キムチの
輸入は8.4％にすぎない。残り1％は中国産キムチを輸入している。
2chｽﾚ:korea
287: 2021/01/12(火)17:57 ID:42fFdJwV(1) AAS
>>282
お前新参者かよ？>>51を読んでから書き込めよ馬鹿チョン
288: [age] 2021/01/12(火)22:57 ID:jj9+/6FN(3/3) AAS
>>280
? 「日本料理」 は見てくれが第一だからね。
見てくれさえうまく真似れば、もうそれで立派な 「日本料理」 になる。
? 欧米人にせっかく日本料理を食べさせても 「みてくれ」 には、
何の興味も示さなくて、がっかりする。日本人がドイツケーキの
切り口に全然興味を持たないのとおあいこだ。
? その料理を食ったことのある奴は “味” を批評する。
その料理を食ったことのない奴は “見てくれ” を批評する。
? 味なんかどうでもいい。
盛り付け（見てくれ）が大事なんだ！
省1
289(1): 2021/01/19(火)10:50 ID:u8YyZwVV(1/4) AAS
? 日本料理と似てる外国料理を挙げるスレ
2chｽﾚ:cook
? 本気で日本料理を極める！
2chｽﾚ:cook
? 世界一料理がうまい国は台湾。日本が１位のランキングは無い。
2chｽﾚ:cook
? 寿司が日本の代表的な料理と思われて恥ずかしい
2chｽﾚ:sushi
? 焼肉は日本料理
2chｽﾚ:kbbq
省8
290: [age] 2021/01/19(火)10:51 ID:u8YyZwVV(2/4) AAS
【韓国料理】 外国人意識調査、意外な結果に？
韓国農林畜産食品部はこのほど、東京、北京、上海、ローマ、ロンドンなど海外の主要16都市の消費者を対象に韓国料理に関する意識調査を行った。
その結果、最も好きな韓国料理には「韓国式チキン（13．3％）」が選ばれ、2位以下には「キムチ（11．9％）」、「ビビンバ（10．3％）」が続いた。
一方、最も苦手な韓国料理には「韓国の酒（14．1％）」が選ばれた。3位にはキムチがランクインし、最も好き嫌いが分かれる韓国料理となった。
「東京で認知度が低いというのは信じられない。テレビでも韓国料理がたくさん取り上げられている」
「日本人は韓国料理を日本のものだと勘違いして食べているのでは？」
在日華僑広報誌 （レコードチャイナ） 2021年1月10日(日)
2chｽﾚ:news4plus
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