[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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928(1): [age] 2021/07/12(月)00:13 ID:h6Nuk5a+(2/2) AAS
SamGyeTang （蔘鷄湯）の作り方
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
929: Samgyetang [age] 2021/07/13(火)23:50 ID:c1uHJ5aN(1) AAS
>>927-928
サムゲタン（参鶏湯）の作り方 (レシピ) 冷凍鶏よりも新鮮鶏がケッコー
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
930(1): 2021/07/14(水)13:34 ID:20wxTLbn(1) AAS
今年も韓国で三朴の日に１００万頭の犬が虐殺されてから
食べられるんだね
931(1): ID:20wxTLbn [age] 2021/07/15(木)08:53 ID:CBZR1n0/(1/2) AAS
>>930 ‘１００万頭の犬が虐殺’ → >>531
932: 2021/07/15(木)11:10 ID:XuF1zSTS(1) AAS
>>931
年間200万〜300万頭の犬が虐殺だったね。
人口は中国の10分の1も居ないのに、犬食い率高いな
933: 2021/07/15(木)11:23 ID:D9krNfR0(1) AAS
犬を犬食いするのがチョン
934(1): 2021/07/15(木)18:17 ID:/ft3L0u6(1) AAS
中国は犬の品種改良で世界でも珍しい食用犬（チャウチャウだっけ？）を生み出してるからなあ。
半島は犬食いが盛んなのに食用犬がいないのは不思議だ。
935: [age] 2021/07/15(木)20:27 ID:CBZR1n0/(2/2) AAS
>>934
食用犬がいない（？）
2chｽﾚ:korea
936: 2021/07/16(金)05:14 ID:9Z9iwjiu(1) AAS
南コリアは、「ハンガリー」からペット用犬を大量に輸入して食用にしてたなｗ
937(1): 2021/07/16(金)08:07 ID:EiJFYXS7(1) AAS
>>1
BEｱｲｺﾝ:1u5py.png
938: 2021/07/16(金)18:54 ID:XhssX9pi(1) AAS
>>937 【ID:EiJFYXS7】 倉吉メリーランド
2chｽﾚ:seijinewsplus
939(1): 2021/07/18(日)15:52 ID:K8bvVrFH(1/3) AAS
2012/04/06 ＜随筆＞◇魚も日本から輸入しています◇ 産経新聞 黒田勝弘 ソウル支局長
韓国で魚料理を食わせる“日式（イルシク＝日本式）”なる日本料理屋に行くと「ケブル」というのが刺身で出てくる。
赤くてコリコリした生もので、刺身風のスライスではなく、ブツ切り風だ。クサみはまったく無く、ほのかに甘くて歯
ざわりがいい。
ソウルでは珍味だが、釜山あたりでは屋台で水槽に入ったのを食わせたり、ごく馴染みの海産物だ。細身のナマコみたいで、
ミミズのでっかいヤツといった感じだ。水槽の生きたのを見ると食欲はわかないが。
「ケブル」とは、犬（ケ）の「ブラル（男のナニ）」の略というがホントかしら。生きたのを見るとたしかにナニみたいだ。
日本の辞書で調べると「ユムシ」の一種で、食用に供するとは書いてない。
日本では食べないが韓国では人気という海の食材に「コムジャンオ」がある。ジャンオ（長魚）はウナギ系の名前で日本
では「ヌタウナギ」と言っている。ウナギより小さく、目鼻立ちがはっきりしていないのでメクラウナギみたいだ。
省7
940: 2021/07/18(日)15:53 ID:K8bvVrFH(2/3) AAS
と、思っていたら、対韓輸出用のもっとまともな（？）海の食材を発見した。
「コムチ」という魚だ。韓国では俗称で「ムルメギ（水ナマズ？）」とも言って、東海岸の日本海側でよく獲れる。
体長は三、四十センチほど、体は柔らかくてぶよぶよしている。身は白身で絹ごし豆腐のようだ。においも無く味も淡白
そのもの。これを唐辛子味で鍋にし、すするように食べるが、歯ざわりというか、豆腐を食べているような食感が面白い。
「コムチ・クック」といって元は東海岸の江原道だけの名物だった。ところがこれも最近、ソウルに進出し珍味として
人気なのだ。以前は漁師にとっては厄介モノ扱いだったが、需要急増である。
ところが「コムチ」が今年は不漁で、値段が上がり、店が泣いていると新聞が伝えていた。「コムチ」は日本では
「草魚」と言うが食べない。辞書には「肥料にする」と出ている。肥料とはもったいない。
これも韓国に輸出すればいい商売になるのでは？
くろだ・かつひろ １９４１年大阪生まれ。京都大学経済学部卒。共同通信記者を経て、現在、産経新聞ソウル支局長。
941: 2021/07/18(日)15:53 ID:K8bvVrFH(3/3) AAS
と、思っていたら、対韓輸出用のもっとまともな（？）海の食材を発見した。
「コムチ」という魚だ。韓国では俗称で「ムルメギ（水ナマズ？）」とも言って、東海岸の日本海側でよく獲れる。
体長は三、四十センチほど、体は柔らかくてぶよぶよしている。身は白身で絹ごし豆腐のようだ。においも無く味も淡白
そのもの。これを唐辛子味で鍋にし、すするように食べるが、歯ざわりというか、豆腐を食べているような食感が面白い。
「コムチ・クック」といって元は東海岸の江原道だけの名物だった。ところがこれも最近、ソウルに進出し珍味として
人気なのだ。以前は漁師にとっては厄介モノ扱いだったが、需要急増である。
ところが「コムチ」が今年は不漁で、値段が上がり、店が泣いていると新聞が伝えていた。「コムチ」は日本では
「草魚」と言うが食べない。辞書には「肥料にする」と出ている。肥料とはもったいない。
これも韓国に輸出すればいい商売になるのでは？
くろだ・かつひろ １９４１年大阪生まれ。京都大学経済学部卒。共同通信記者を経て、現在、産経新聞ソウル支局長。
942: 2021/07/19(月)01:11 ID:NEV+zCP+(1) AAS
ペット用犬のゴールデンレトレバー、柴犬、秋田犬やコーギーも食べちゃうんだ
可哀そうだよ
943(2): 2021/07/19(月)12:27 ID:c2l3ZUPQ(1) AAS
断言する！絶対にならない。
なぜならクソ不味いからだ。
944: 2021/07/19(月)21:53 ID:6B7v/l9j(1) AAS
>>943
なぜ味を知っている(?_?)
945: 2021/07/20(火)00:28 ID:Ua1af0Mb(1) AAS
>>943 ペット用犬を食べたことあるんだｗｗ
鶴橋や今里の在日韓国朝鮮人の経営する焼き肉屋で予約すれば
ケジャンクック（犬鍋）が食べられるよ。
946: 産経新聞 黒田勝弘 [age] 2021/07/20(火)09:07 ID:LvKWuQvr(1) AAS
>>939
ヌタウナギ （コムジャンオ ） は日本人には合わない
2chｽﾚ:korea
947: 2021/07/20(火)11:58 ID:S/xgEvpq(1) AAS
442：名無し募集中。。。：2021/07/20(火) 08:42:38
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