[過去ﾛｸﾞ] 韓国料理は日本料理の様に世界的人気になるか？144 (1002ﾚｽ)
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176: [age] 2020/11/01(日)06:54 ID:rq3kE/kq(1/3) AAS
>>174
ニューヨーク・タイムズ様が おらが日本の日清ラーメンを
5位に選んでくださった。
あぁり がぁたや ありがたや。
動画ﾘﾝｸ[YouTube]
177: [age] 2020/11/01(日)14:48 ID:rq3kE/kq(2/3) AAS
「袋麺離れ」 から一転 即席ラーメン人気が再燃している背景
コロナ禍が長期化する中、飲食店の苦境が続いている。飲食業界は
「飲食店の倒産 上半期392件 過去最高」 （帝国データバンク／
10月13日発表） という厳しい状況下にある。
その一方で元気なのが即席麺業界である。袋麺やカップ麺など
即席麺事業を手掛ける上場4社の2020年4─6月期の即席麺事業の
合計売上高は948億円となり、前年同期に比べ8.8％の増収となった。
コロナ禍における“巣ごもり需要”の高まりが業績を押し上げたと
見られている。
アジア各国の袋麺も人気だ。有名なのは韓国の 「辛ラーメン」
省7
179(1): 北米でのシェア率 ？ [age] 2020/11/01(日)23:42 ID:rq3kE/kq(3/3) AAS
>>178
日清食品の暗部：『まんぷく』 安藤百福の即席麺 「発明は嘘」 と異論噴出
1950年代の日本で、台湾出身者が複数、即席麺を売り出した。
その1人が、張國文氏だ。1917年に台湾で生まれ、歯科技工士
として日本に渡った張氏は、戦後、大阪・阿倍野で中華料理店を
経営しながら、即席麺 「長寿麺」 を作り上げた。
張氏の会社である 「東明商行」 が 「長寿麺」 を発売したのは1958年の春のこと。
張氏の次男で、いまは不動産会社となった 「東明」 の代表を務める、
清川信治氏（73）が証言する。
「安藤さんが即席麺を発明した、というのは、ファンタジーですわ。
省3
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