[過去ﾛｸﾞ] 【総合】 飲料・食品総合スレッド32 (982ﾚｽ)
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403: (愛知県) 2018/01/12(金)22:44 ID:S78WpW8+(2/2) AAS
>>337
>酒は飲みたし被曝は怖いと言う方には蒸留酒。
蒸留酒も過信しないほうがいい
アルコール度を調整するために水が添加されるから
>>345
>これを通称アル添酒と言う。（アルコールを添加した酒）
アルコール発酵を止めるためにアルコールを添加する場合と
飲料の大部分のアルコールを添加したアルコールが占める場合があるはず
アルコール添加しないでうまく発酵させるには高い技術が必要で
そうじゃない酒造会社は失敗しないようアルコール添加することが多い
省11
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