BS-TBS 10370

89: 2021/10/11(月)21:41 ID:HmMw4J+T0(1) AAS
10月11日(月)よる9:00〜

#1033 今日はお家呑み〜八王子「小太郎」からテイクアウト〜
#858 都城「おでんジャングル」
#917 田原町「柿汁」
#974 馬橋「居酒屋しずこ」

■ #1033　今日はお家呑み〜八王子「小太郎」からテイクアウト〜 2021/10/11 初回放送

テイクアウトで八王子の酒場を改めて訪ねた吉田さん。
お店探しでハプニングもあったが、無事たどり着いてお家呑み用焼き鳥をゲット。
そして、四国の香川から取り寄せた瀬戸内産の天然真鯛を蒸し焼きにした伝統料理と小豆島産のオリーブ酵母で醸した純米酒を味わいご満悦。
初めて挑んだ手作りピザに四苦八苦するが…。
省19

90: 2021/10/11(月)21:41 ID:C/Iaxrh40(1) AAS
10月18日(月)よる9:00〜

#1034 制作中
#859 宮崎「川㐂」
#918 入谷「えびす丸」
#975 大泉学園「小料理くに」

■ #859　宮崎「川㐂」 2018/10/8 初回放送

昭和４７年創業の焼き物と天ぷら、刺身がメインの酒場。
味よし、量よし、お手頃価格がここのモットー。
カウンター席の前が一面鮮魚のショーケースとなっているのは、炉端焼だった時代の名残。
串焼きは塩焼きのみで４本セットが基本だが、お一人様は２本でもＯＫ。ハツと豚バラが人気。
省16

91: 2021/10/11(月)21:42 ID:lUE+UGHH0(1) AAS
10月25日(月)よる9:00〜

#1035 制作中
#860 日向市「とり美」
#919 神田「尾張家」
#976 石神井公園「和風スナックとき」

■ #860　日向市「とり美」 2018/10/15 初回放送

とり美は日向市を代表する飲み屋街にある。
女将が常連として通った串焼きの店を受け継いで18年。以前、吉田さんが牧水の記念館を訪れた夜にハシゴしたお店のひとつ。
串焼きのほか、細島産の岩がきをはじめ地元日向灘の幸も豊富。
料理の味わいを増してくれるのが日向市特産のカボスに似た柑橘類へべす。
省12

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