[過去ﾛｸﾞ] 【平昌五輪】韓国・平昌の犬肉レストラン、五輪開催中のメニュー提供自粛を拒否 ★３ (305ﾚｽ)
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97: 2018/02/10(土)01:24:10.84 ID:wTYrxthy0(1) AAS
チョン「食文化は尊重すべき」
112: 2018/02/10(土)01:39:32.84 ID:3o20E1Pz0(1/6) AAS
>>11
北宋の末期、女真族の侵入で飢饉に陥った人々は官民問わず人肉を食べ始めた。
范温は義軍を組織して戦ったものの破れ、舟で臨安に逃れた。彼に付き従う兵士達は
人肉の乾し肉を携帯していた。彼らはそれを両脚羊（二本足の羊）と隠語で呼び、
そのうちで若い女の肉は「不羨羊」（羊より美味い）、子供の肉は「和骨爛」
（煮れば骨まで食べられる）と呼ばれた。
元王朝の末期、各地で叛乱が勃発し、食糧難に陥った官軍は人肉食に走った。
最上品は子供の肉、次に女。男の肉は最下層だった。
料理法は様々にあり、大瓶に放り込んで炙り焼きにしたり、網で焼いたり、
さらに趣向を凝らして熱湯をかけてから竹箒で皮をこそげ落とし、肉を切り取って
省3
119: 2018/02/10(土)01:48:20.84 ID:3o20E1Pz0(3/6) AAS
炙（しゃ、人肉の焼肉）、脯（ほじし、人肉の乾し肉）、醢（ししびしお、人肉の塩漬け肉）が人肉の三大料理法として中国の正史に記録されている。
殷本記によると、紂王を諌めた翼侯は炙、鄂侯は脯、九侯は醢にされた。
春秋時代に、桓公が「赤ん坊の蒸し焼きを食べたことがない」というと、料理人の易牙が自分の息子を蒸し焼きにして食べさせた。
知事が訪ねてきたので、料理をしていると娘が油鍋の中に飛び込んだ。父親が娘の丸揚げを知事に出したところ、知事は大感激、父親を役人に取り立てた。
三国志演義では、漁師の劉安が愛妻を殺して料理し、劉備一行に出した。
国共内戦のころ、共産党軍の捕虜になった国民党軍の食糧袋から人肉が出てきた。
文化大革命のころ、飢えた人々が人肉を食べていた。
170: 2018/02/10(土)05:22:08.84 ID:spUfmgsH0(1/2) AAS
そもそも美味いのか?
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