[過去ﾛｸﾞ] 料理研究家リュウジ、「めんつゆ時短料理で日本の食文化が壊れる」との質問に回答「そんなんぶっ壊せばいい」一刀両断 [muffin★] (1002ﾚｽ)
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271: 2023/01/24(火)17:03 ID:4Uqun3fJ0(1/4) AAS
食文化が壊れるーとか言いながらほんだし使ってそう
272(1): 2023/01/24(火)17:03 ID:1HnMPBvW0(4/11) AAS
>>249
人、国による。南米とかだと親鳥こぞって食べたりするが、なんというか出がらしみたいでマズイ。
273: 2023/01/24(火)17:03 ID:35IZW4xS0(10/11) AAS
>>258
餃子食べたくなったら行きつけの餃子専門店行くわ
274: 2023/01/24(火)17:03 ID:LHQJ8FjM0(1/6) AAS
普段の味噌汁はほんだし使うけど、やっぱり天然ダシには敵わんよな
ほんだしはほんだし味にしかならん
275: 2023/01/24(火)17:04 ID:5nS+yPPk0(10/47) AAS
>>258
本当においしいかどうかは個人の好みだからねー。
昔、友だちの家に行ったとき、お母さんが張り切ってご飯作ってくれたんだが、
信じられないくらいまずかったのを思い出したわ。
学校で仲良しでお弁当の交換ことかしてたけど、
その子のが当たるとみんな口には出さないが食べられなくて、
交換こがすたれてしまったｗ
だけどその子はお母さんの料理が一番おいしいって言うんだよね
276: 2023/01/24(火)17:04 ID:0OEz6vBj0(1) AAS
そもそも日本の食文化ってすでに崩壊してるだろ
好きな鍋料理ランキング1位がキムチ鍋だし
277(1): 2023/01/24(火)17:04 ID:KVEQ4cTO0(2/5) AAS
>>263
麺つゆ1年持つけどな
278: 2023/01/24(火)17:04 ID:Gl0IXnCo0(1) AAS
民間は好き勝手やればいいだよ
それより飲食業を要らん規制を無くせばもっと良くなる
279: 2023/01/24(火)17:04 ID:eQyASK7y0(2/2) AAS
美味いもんなんて別に食べなくて良い
グルメぶってるヤツとか自分は食事しか楽しみがない卑しい人間です！って自己紹介してるのと一緒
280(2): 2023/01/24(火)17:04 ID:5nS+yPPk0(11/47) AAS
>>272
それはいい親鳥ではないんじゃないかな。
メキシコで食った親鳥、ほんっとおいしかったよ。アルゼンチンでも食べた。
親鳥好きなんで
281: 2023/01/24(火)17:04 ID:LHQJ8FjM0(2/6) AAS
>>264
変な臭いに変わるのは醤油の劣化やね
282: 2023/01/24(火)17:05 ID:FG/w5zCJ0(2/19) AAS
ほんだしが保存性、入手性、味、価格と全方向にさいつよ
283: 2023/01/24(火)17:05 ID:dY8qM6xJ0(3/3) AAS
>>207
どちらかといえば手間暇かける料理を否定しようとしてるのはこの人じゃね
284: 2023/01/24(火)17:05 ID:7f37jzU30(1) AAS
>>2
目的は美味いものを作るって話なんだから別にいいじゃん
お前ちゃんと記事読めよ
285: 2023/01/24(火)17:05 ID:RNxtYtda0(1) AAS
カボチャの煮物とか
水とめんつゆごく少量だけで十分
286: 2023/01/24(火)17:05 ID:OTrHkkEu0(1) AAS
嫁に来たばかりの頃に出汁をちゃんと取らないなんて手抜きよあなたーって
姑さんに怒られて合格を貰うまで教えて貰って味噌汁と蕎麦のつゆを覚えた
5年後にたまたま急いでいて創味のつゆを使って蕎麦を作ったら
旦那に今日の蕎麦美味しいねと言われたわそんなもんだよ
そんなもんだよババア私はあなたよりリュウジを支持する
287: 2023/01/24(火)17:05 ID:XxuT1x/G0(1/2) AAS
めんつゆを味付けには全く使わないわ
めんつゆ使うと全部めんつゆ味になっちゃうんだよな
288: 2023/01/24(火)17:05 ID:5nsQ2FSo0(1/3) AAS
この手のスレによく現れる超グルメ舌じゃなくて良かったと思うわ
安くて簡単で、そういうものが旨いと感じられるので充分に幸せ
289: 2023/01/24(火)17:05 ID:d/hro6pD0(4/6) AAS
>>221
単純に出汁入りみそが不味いじゃないの
まあわかるわ。俺も使ったことはあるけど、結局リピートしてない
出汁醤油とかその辺は使い倒してる
290(1): 2023/01/24(火)17:05 ID:z7Wce4f70(6/8) AAS
>>270
やっぱり食育って知能に比例するよな、アスペも腸内環境の悪化説があるし
まともな家庭はスーパーで肉や野菜など食材を買うけど底辺家庭ほど既製品を買う調査結果も出てるし
リュウジ信者は味覚も脳の発育も可哀想
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